זה מתכון גבינה הוא מתכון טעים, דל קלוריות עבור כל אחד על דיאטה Dukan, או אפילו כל סוג אחר של הגבלת קלוריות לרדת במשקל. זהו קינוח טעים מאוד עשיר בחלבון נמוך בפחמימות ושומנים.
דיאטה זו, המכונה Dukan היא דיאטה חלופית שפותחה על ידי ד"ר פייר Dukan, אשר מבטיח לעזור לך לרדת במשקל מהר, אבל זה לא עוזר לשנות את הרגלי האכילה הלא נכונה, ולכן, לרדת במשקל ולא לקבל שומן שוב חשוב לייעץ עם בריאות מקצועי מוסמך כמו תזונאי, כאשר המשקל הרצוי עם סוג זה של דיאטה כבר הושג.
המצרכים
- 400 גרם גבינת שמנת או גבינה טרי מבושל במשך 12 שעות
- 3 ביצים
- 2 כפות ממתיק או אבקה
- 500 מ"ל של מים
- 5 שקיות תה תות
- 7 גיליונות של ג'לטין חסר צבע
מצב הכנה
מחממים את התנור ל 170 ° C. מערבבים היטב את שלושת המרכיבים הראשונים, לשים את ההכנה לתוך טופס סיליקון, גבוה על 20 ס"מ קוטר. שים אותו בתנור במשך 30-40 דקות, לעשות את הבדיקה קיסם במרכז העוגה, אם קיסם יבש הוא יהיה מוכן.
הפאי יגדל הרבה, עם זאת, זה לא יישאר עם הפרופורציות האלה, כלומר, זה יהיה לקמול. כאשר מוכנים, להסיר מהתנור מגניב.
מרככים את עלי הג'לטין בקערה של מי קרח. בינתיים, לשים את 500 מ"ל של מים באש עד שהוא רותח. מוסיפים את שקיות התה ומניחים 5 דקות. לאחר מכן להסיר את המטמון ולהוסיף את ממתיק. לאחר מכן להוסיף את הסדינים ג'לטין ומערבבים היטב. יוצקים 350 מ"ל של המכסה על העוגה להפריד את שאר המקרר. קח את הפאי למקרר והשאיר במשך שעה.
השקיע את הזמן הדרוש כדי לזרוק את שאר הכריכה. השאירו אותו במקרר עוד 4-5 שעות וזה יהיה מוכן.
