זה מתכון לימון רוטב הוא בחירה טובה עבור מזון מתובל בתזונה לרדת במשקל, נותן טעם טוב יותר ירקות מבושלים ולא רטבים שמנוני כי הם בדרך כלל המוטלים על דיאטות, ואינו מוסיף קלוריות.
רוטב זה ניתן להשתמש על תפוחי אדמה חמים או כל סלט או מעל גבינה לבנה.
המצרכים
- 1 שום ציפורן, טחון
- 1 כפית גרגרי חרדל
- לקלף שבבים ומיץ של 2 לימונים
- 1 כף חומץ יין לבן
- 1 כף שמן זית
- 3 כפות כוסברה קצוצה או פטרוזיליה
- פלפל שחור פשוט חרק
מצב הכנה
שים את השום, חרדל, לקלף מיץ לימון בקערה ומערבבים היטב. מוסיפים את שמן הזית, מערבבים ללא הרף ומוסיפים את הכוסברה. לבסוף, לשים את הפלפל לפי הטעם.
הרטבים שיעזרו לכם לרדת במשקל הם רטבים המחליפים את הרכיבים הקלוריים יותר כמו מיונז, קטשופ, שמנת או חמאה ליוגורט, מיץ לימון, חומץ, רוזמרין, טימין או עשבי תיבול אחרים שיכולים להגביר את טעם המזון מבלי להוסיף קלוריות.
ראה תבלינים אחרים ב: מתובל כי רזה.
