התזונה של מחלת קרוהן צריכה להיות נמוכה במזונות עתירי סוכרים ומשקאות עם קפאין כי סוכרים וקפאין מגרים את המעיים ועשויים להגביר את הסימפטומים של מחלת קרוהן כמו כאבי בטן וצואה מדממת למשל. למידע נוסף על הסימפטומים של מחלה זו: כיצד לזהות תסמונת קרוהן.
בנוסף, חשוב לאכול ארוחות קטנות ולא לבזבז שעות רבות ללא אכילה, כך המעיים יש פעילות קבועים לא מנסים יותר מדי גורם כאב ואי נוחות.
מזונות שניתן לצרוך
כמה מזונות מותר בתזונה עבור אלה עם מחלת קרוהן עשוי להיות:
- אורז, פוריס, תפוחי אדמה;
- בשר רזה, ביצים קשות, סרדינים, טונה, סלמון;
- ירקות מבושלים, כגון גזר וסקווש;
- פירות מבושלים כמו בננות ותפוחים.
בנוסף לאכילה של מזונות אלו יש להוסיף תוסף באומגה 3, כדי לסייע בהפחתת דלקת ופרוביוטיקה, כדי לשפר את תפקוד המעי, אך תוספי תזונה אלה יש לרשום על ידי הרופא או התזונאי.
מזונות שיש להימנע מהם
מזונות שיש להימנע מהם מחלת קרוהן הם:
- קפה, תה שחור, משקאות קלים המכילים קפאין;
- ירקות ופירות גולמיים בקליפה;
- פפאיה, תפוז, שזיף;
- חלב, יוגורט, גבינה;
- דבש וסוכר;
- שיבולת שועל;
- בשר חזיר, בשר שומני;
- ביסקוויטים ממולאים, מאפים עם בצק עלים, שוקולד;
- פריטר, גראטין, מיונז, ארוחות מעובדות קפואות, חמאות, שמנת חמוצה.
מזונות עשירים בסיבים, כגון ירקות טריים, פירות עם קליפה או שיבולת שועל יש להימנע במיוחד כאשר חסימת מעיים חלקית מתרחשת בעתות משבר, כי הם עלולים להחמיר את הסימפטומים.
צפה בטיפים אחרים להאכלה כדי לשלוט בתסמינים בסרטון הבא:
תפריט מחלת קרוהן
דוגמה לתפריט לאנשים עם מחלת קרוהן יכולה להיות:
- ארוחת בוקר - משקה אורז עם טוסט.
- ארוחת צהריים - ביצה מקושקשת עם פירה אורז דלעת. תפוח אפוי לקינוח.
- חטיף - בננה מבושלת עם קינמון ואגוזי מלך.
- ארוחת ערב - סלמון בגריל עם תפוחי אדמה וגזר מבושל, מתובל בשמן זית. אגס קלוי לקינוח.
הדיאטה של מחלת קרוהן משתנה בין המטופל למטופל כי הרגישות יכולה לגדול בכל עת ואפילו מזונות שנצרכו בדרך כלל עשויים להיות מנועים מן האכלה לתקופה, ולכן יש צורך להתאים את הדיאטה על פי כל ייעוץ המטופל עם תזונאי או נוטרולוג הוא המפתח.
