היתרונות של יין לבריאות הם בעיקר בשל נוכחות של רזברטרול, נוגד חמצון חזק כי הוא נוכח קליפת ענבים המייצרים יין אדום.
היתרונות העיקריים של משקה בריאות זה הם:
- להפחית את הסיכון של טרשת עורקים על ידי לחימה cholestrol רע;
- ירידה בלחץ הדם על ידי כלי דם מרגיעים;
- הגדל את הכולסטרול הטוב ;
- מניעת פקקת, שבץ ושבץ, שכן הוא נוגד חמצון;
- להפחית את הסיכון לבעיות לב כגון התקף לב על ידי לחימה כולסטרול;
- זה עוזר לשפר את העיכול של הארוחה כפי שהוא מגדיל את הייצור של מיץ קיבה, מגרה את כיס המרה ומשפר את העיכול של הפחמימות.
הטבות אלה מתקבלים מצריכה קבועה של יין אדום, להיות מסומן לצרוך מ 1 עד 2 כוסות של 125 מ"ל ליום. מיץ ענבים גם מביא יתרונות בריאותיים, אבל אלכוהול ביין מגביר את הספיגה של תרכובות מועילות מאותם פירות.
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי השווה ל -100 גרם של יין אדום, יין לבן ומיץ ענבים.
יין אדום | יין לבן | מיץ ענבים | |
אנרגיה | 66 קק"ל | 62 קק"ל | 58 קק"ל |
פחמימות | 0.2 גרם | 1.2 גרם | 14.7 גרם |
חלבון | 0.1 גרם | 0.1 גרם | - |
שמן | - | - | - |
אלכוהול | 9.2 g | 9.6 גרם | - |
נתרן | 22 מ"ג | 22 מ"ג | 10 מ"ג |
רזברטרול | 1.5 מ"ג / ליטר | 0.027 מ"ג / ליטר | 1.01 מ"ג / ליטר |
כדי למנוע צריכת אלכוהול ולקבל את היתרונות של ענבים, אחד צריך לצרוך ענבים אדומים מדי יום או לשתות 200 עד 400 מ"ל של מיץ ענבים ליום.
יין אדום Sangria מתכון
המצרכים
- 2 כוסות פרי חתוך (תפוזים, אגסים, תפוחים, תותים ולימון)
- 3 כפות סוכר חום
- ¼ כוס של ברנדי ישן או ליקר כתום
- מקל קינמון אחד
- 1 גבעול מנטה
- בקבוק יין אדום
מצב הכנה
מערבבים את חתיכות הפרי עם הסוכר, הברנדי או המשקאות והמנטה. קל לסנן את פירות ולתת לתערובת לנוח במשך 2 שעות. מניחים את התערובת בצנצנת ומוסיפים את בקבוק היין והקנמון. אפשר להקפיא או להוסיף קרח כתוש ומגישים. אם אתה רוצה את המשקה יש טעם קל יותר, להוסיף 1 יכול של לימון סודה. ראה גם איך להכין סאגו עם יין.
בנוסף ליין, ראו עוד מזונות עשירים בחמצון שעושים את הלב היטב.