דיאט לסוכרת

בתזונה של סוכרת יש להימנע במיוחד הצריכה של סוכר פשוט מזונות עשירים קמח לבן. בנוסף, אתה גם צריך להפחית את הצריכה של כמויות גדולות של כל מזון עשיר בפחמימות, גם אם הם בריאים, כגון פירות, אורז חום ושיבולת שועל.

הסיבה לכך היא כי פחמימות יותר מדי באותה ארוחה מגרה את העלייה של גלוקוז, המוביל חוסר שליטה על סוכרת. ראה טיפים נוספים בהמשך:

דיאטה לסוכרת מסוג 2

סוכרת מסוג 2 היא אחת שבדרך כלל מופיעה כתוצאה מעודף משקל ותזונה לקויה, המתעוררת כבר בחיים הבוגרים. קל יותר לשלוט ומשפר מאוד עם ירידה במשקל ופעילות גופנית סדירה.

מזון מותר בסוכרת מסוג 2

מזונות מותרים בתזונה של סוכרת מסוג 2 הם אלה עשירים בסיבים, חלבון ושומנים טובים, כגון:

• דגנים מלאים : קמח חיטה מלאה, אורז ואטריות, שיבולת שועל, פופקורן;
• קטניות : שעועית, פולי סויה, חומוס, עדשים, אפונה;
• ירקות בכלל, למעט תפוחי אדמה, בטטות, קסאווה ו yams, כי יש להם ריכוז גבוה של פחמימות צריך להיות נצרך בחלקים קטנים;
• בשרים באופן כללי, למעט בשר מעובד כגון בשר חזיר, חזה הודו, נקניקיות, נקניק, בייקון, מורטדלה וסלאמי;
• פירות בכלל, כל עוד נצרך 1 יחידה בכל פעם;
• שומנים טובים : אבוקדו, קוקוס, שמן זית, שמן קוקוס וחמאה;
• שמן : אגוזים, בוטנים, אגוזי לוז, אגוזי מלך ושקדים;
• חלב ומוצרי חלב, טיפול צריך לקחת כדי לבחור יוגורט ללא תוספת סוכר.

חשוב לזכור כי פקעות כגון תפוחי אדמה, בטטות, macaxeira ו yams הם מזונות בריאים, אבל בגלל שהם גבוהים בפחמימות, הם צריכים גם להיות נצרך בכמויות קטנות.

כמות מומלצת של פירות

על ידי הסוכר הטבעי שלהם, שנקרא fructose, פירות צריך להיות נצרך בכמויות קטנות על ידי חולי סוכרת. המלצת הצריכה היא מנה אחת של פירות בכל פעם, אשר, באופן פשוט, עובד בכמויות הבאות:

• 1 יחידה ממוצעת של פירות שלמים, כגון תפוח, בננה, תפוז, מנדרינה ואגס;
• 2 פרוסות דקות של פירות גדולים כגון אבטיחים, מלון, פפאיה ואננס;
• 1 יד מלאה פירות קטנים, נותן כ 8 יחידות של ענבים או דובדבנים, למשל;
• 1 כף פירות יבשים כגון צימוקים, שזיפים ומשמשים.

בנוסף, חשוב להימנע מצריכת פירות יחד עם מזונות עשירים בפחמימות, כגון טפיוקה, אורז לבן, לחם וממתקים. ראה עוד טיפים על פירות מומלץ סוכרת.

מזונות אסורים עבור סוכרת סוג 2

האוכלים האסורים בתזונה של סוכרת מסוג 2 הם אלה הגבוהים בסוכר או בפחמימות פשוטות כגון:

• סוכר וממתקים בכלל;
• דבש, ריבות, ריבות, ריבה, קונדיטוריה ומאפה;
• ממתקים באופן כללי, שוקולדים וממתקים;
• משקאות מסוכרים, כגון משקאות קלים, מיצים מתועשים, משקאות שוקולד;
• משקאות חריפים .

חשוב שחולי סכרת ילמדו לקרוא תוויות מוצרים לפני צריכתם, מכיוון שהסוכר עשוי להיראות מוסתר בצורה של גלוקוז, גלוקוז או סירופ תירס, פרוקטוז, מלטוז, מלטודקסטרין או סוכר הפוך. ראה מזונות אחרים: מזונות עשירים בסוכר.

תפריט דיאט עבור סוג 2 סוכרת

הטבלה הבאה מספקת דוגמה לתפריט של 3 ימים לסוכרת מסוג 2:

בתזונה סוכרת חשוב לשלוט על הארוחות פעמים כדי למנוע היפוגליקמיה, במיוחד לפני תרגול בפועל. הנה מה סוכרת צריך לאכול לפני פעילות גופנית.

דיאט לסוכרת מסוג 1

סוכרת מסוג 1 היא חמורה יותר וקשה יותר לשלוט בסוכרת מסוג 2. בדרך כלל היא מתעוררת בילדות והיא נדרשת תמיד לקחת אינסולין כדי לווסת את רמת הגלוקוז בדם.

מכיוון שקשה יותר לשלוט, חולים עם סוכרת מסוג 1 צריכים להיות תמיד במעקב על ידי האנדוקרינולוג והתזונאי, שכן כמות הפחמימות בכל הארוחות צריכה להיות מבוקרת היטב ולהתאים את עצמה עם מינון האינסולין שיש לנקוט.

בסוג זה של סוכרת, החולה צריך להפחית את צריכת אותם מזונות כמו חולים עם סוכרת סוג 2, אבל הסכומים צריכים להיות מוסדר על פי ההיסטוריה של גליצרימיה ואת השימוש באינסולין.

צפה בסרטון הווידאו וראה כיצד להזין: