הטיפול באלרגיה למזון תלוי בסימפטומים המופיעים בחומרתם, ובדרך כלל נעשה עם תרופות אנטי-היסטטניות כמו לוראטדין או אלגרה, או אפילו עם תרופות סטרואידים כמו betamethasone למשל, המשמשות להקלה ולטיפול בסימפטומים שהאלרגיה סיבה.
כדי למנוע את הופעת אלרגיה, מומלץ דיאטה ספציפית של הדרה של מזונות הגורמים לתגובה אלרגית, שבו כל מזונות הגורמים לאלרגיה אינם נצרכים ביום ליום. לדוגמה, אם אתה אלרגי גלוטן, עדיף לא לאכול מזונות המכילים גלוטן בהרכב שלך כגון לחם, ביסקוויטים, פסטה ודגנים, או אם אתה אלרגי לחלב, אתה לא צריך לאכול שום דבר המכיל חלב או עקבות של חלב, כגון יוגורט, גבינות, עוגות וביסקוויטים, למשל.
במקרים חמורים יותר של תגובה אלרגית למזון, הלם אנפילקטי וקוצר נשימה עשויים להתרחש, ובמקרים אלה הטיפול נעשה בהזרקה של מסכת אדרנלין וחמצן, כדי לשלוט בסימפטומים, להימנע מחנק ועזרה בנשימה .
הטיפול באלרגיה למזון צריך להיעשות תמיד עם ניטור רפואי, כך שהאוכל הגורם לאלרגיה יכול להיות מזוהה כראוי. בנוסף, במקרים בהם יש צורך להוציא חלק מן המזון מן התזונה, מומלץ לעקוב אחר תזונאי, כדי למנוע ליקויים תזונתיים אפשריים התפתחותיים, אשר להוביל לבעיות אחרות כגון נשירת שיער, מסמרים חלשים, בעיות עור וקשיים בריפוי .
איך להתמודד עם אלרגיה למזון?
לחיות עם אלרגיה למזון לא יכול להיות קל, עם זאת יש כמה טיפים וטיפים כי להקל על זה ולמנוע את הופעת אלרגיה.
אם האלרגיה למזון עדינה, אפשר לבלוע את המזון הזה בכמויות מתונות, לאחר נטילת תרופות אנטילרגיות שמציין הרופא המונע אלרגיה. אז אם יש לך אלרגיה קלה לביצים, שרימפס או חלב למשל, מה שגורם רק סימפטומים מתונים יותר כגון גירוד, אדמומיות כתמים אדומים על העור, אתה יכול לאכול מזונות אלה מעת לעת, אבל תמיד בכמויות קטנות.
בנוסף, לא כדאי לשכוח מזונות שעשויים להכיל אלרגנים בהרכב שלהם, כגון עוגות המכילות חלב וביצים, סושי שיכולים להיות בוטנים, קני קמה המכילה דגים וביצים המכילים ביצים או ביצים .
אם אלרגיה למזון היא חמורה והוא יכול בקלות לגרום להלם אנאפילקטי, מזון לא ניתן לבלוע, וזה מאוד חשוב להיזהר לא לאכול מזון או מזונות שעשויים להכיל את האלרגן בהרכבו.
