שרי מונע סרטן ו טרשת עורקים

שרי הוא פרי עשיר בחומרים מזינים נוגדי חמצון, כגון ויטמינים A ו- C, ומינרלים כגון אשלגן וסידן, המסייעים לחיזוק המערכת החיסונית ולהיאבק בהזדקנות מוקדמת.

גבעולים ירוקים הם סימנים לכך הפרי טרי, חשוב לשמור אותו מאוחסן במקרר כדי להגדיל את חיי המדף ולהקטין הפסדים ויטמין C המתרחשים לאורך זמן.

לכן, צריכת תכופים של דובדבנים מביא יתרונות בריאותיים כגון:

• מנע טרשת עורקים, להיות עשיר באנתוציאנינים, נוגדי חמצון רבי עוצמה;
• דלקת לחימה בגוף על ידי ויטמין C המכיל;
• מניעת סרטן המעי הגס והבטן, כמו אנתוציאנינים להגן על המעי;
• מונע מחלת לב על ידי עוזר לשלוט על הכולסטרול ולמנוע טרשת עורקים;
• לשפר את העור, העין, הציפורן ואת בריאות השיער על ידי היותו עשיר בטא קרוטן;
• להפחית את הסימפטומים של דלקת מפרקים על ידי מתנהג כמו אנטי דלקתיות.

כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לצרוך כ 10 דובדבנים ליום, המקבילה של יד מלאה של פירות אלה, כדי למקסם את התוצאות, קליפות לא צריך להיות מוסר לפני הצריכה.

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם של דובדבנים טריים.

דובדבנים ניתן לאכול כמו קינוח מארוחות עיקריות או חטיפים, והוא יכול לשמש גם להכנת מיצים, ויטמינים, קינוחים ועוגות.

מוס שרי

המצרכים:

• 1 כוס דובדבן
• 300 גרם יוגורט יווני
• 1 חבילה או גיליון של ג'לטין ללא טעם
• 3 כפות מים

שיטת הכנה:

הסר את הגושים מן הדובדבנים והיכו בבלנדר יחד עם יוגורט וחלב מרוכז. ממיסים את הג'לטין במים ומוסיפים לתערובת, תוך ערבוב היטב עד להומוגניזציה. מקפיאים להקפיא ומגישים.

שרי וג'יה צ'יה

המצרכים:

• 2 כוסות דובדבן מגולענת
• 3 כפות demerara או סוכר חום
• 1 כף מים
• 1 כף זרע צ'יא

שיטת הכנה:

מניחים את הדובדבנים, הסוכר והמים במחבת, מניחים לה לבשל על אש נמוכה במשך כ -15 דקות או עד שזה ברור, לזכור לערבב לא לדבוק בתחתית המחבת.

כאשר התערובת מתעבה, מוסיפים את זרעי chia ומבשלים כ 5 עד 10 דקות, כמו chia יעזור כדי לעבות את הג 'לי. הסר מהחום ולאחסן בקבוקון סטרילי זכוכית. כדי לעקר את הזכוכית ואת המכסה, זה צריך להיות ממוקם במים רותחים במשך 10 דקות.