היתרונות העיקריים של בצל הבריאות

הבצל, מזון פופולרי המשמש תיבול ברוב המנות, הוא גם נהדר למניעת ולחימת יתר לחץ דם ומחלות הקשורות בעיקר הדם ואת הלב כמו כולסטרול גבוה או טריגליצרידים.

למרות אכילת כמויות גדולות של בצל יכול לגרות את הבטן ולגרום גז, זה עושה טוב מאוד לבריאות בכלל. ישנם סוגים רבים של בצל, כגון סגול או שאלוט, שהם הפופולריים ביותר, אשר ניתן לאכול, גלם בסלט, משומר, פרוס אפוי, קצוץ באורז ואפילו טחון רטבים כדי לאכול מחופש על ידי שלא אוהב את המרקם שלו.

מהו הבצל המשמש?

באמצעות בצל הכנת מזון מגדילה את הערך התזונתי של הארוחה כי זה עשיר מאוד תכונות מרפא בשל המרכיבים הפונקציונליים כי הוא בעל. אז כמה מן היתרונות העיקריים של בצל הם:

מידע תזונתי של בצל

הבצל עשיר במינרלים כגון סידן, אשלגן ומגנזיום, כמו כן יש כמויות גדולות של ויטמין C ולכן צריך להיות נצרך גלם בכל עת אפשרי כדי למנוע אובדן של חומרים מזינים ונוגדי חמצון.

מידע תזונתי ב 100 גרם של בצל:

בצל יש גם כוח אנטיבקטריאלי מעולה ולכן שימוש פופולרי מאוד הוא לעזוב 1 בצל לחתוך במחצית באותו חדר כמו אדם עם שפעת. זה bactricidal ו מטהר את האוויר, המשמש כדי לשלוט על האבולוציה של מחלות בדרכי הנשימה הן כדי למנוע את החרפת שפעת הצטננות. דרך טובה לנצל את היתרון הזה הוא להשאיר 1 בצל לחתוך במחצית בחדר זהה לאדם שפעת.

בנוסף, בצל הוא תרופה טבעית מצוינת לטיפול שיעול בשל רכוש expectorant שלה אשר מסייע לחסל ליחה וניקוי דרכי הנשימה, להביא הקלה שיעול וגודש באף אצל מבוגרים וילדים. למד כיצד להכין סירופ בצל מעולה כאן.

בצל סלט מתכון סלטים וכריכים

המצרכים

• ¼ בצל טרי
• ⅓ כוס שמן זית
• 2 גרגרי מנטה
• 1 כפית של חומץ
• 1 כפית שומשום
• 1 קמצוץ של סוכר חום
• מלח לפי הטעם

מצב הכנה

קוצצים מנתה ובצל היטב. מערבבים את כל החומרים ומקררים עד מוכן לשרת.

בצל מאפין מתכון

המצרכים

• 2 כוסות של קמח אורז (או קמח חיטה נפוץ)
• 3 ביצים
• 1 כוס חלב
• 1 כף שמן זית
• 1 כף אבקת אפייה
• 1 כפית של זרעי פשתן (צהוב או חום)
• מלח ואורגנו לפי הטעם
• 1 בצל קצוץ
• 1 כוס גבינה לבנה

אופן ההכנה

מקציפים את הביצים, שמן זית, חלב, גבינה ותבלינים בבלנדר. בקערה נפרדת משלבים את הקמח, אבקת האפייה, זרעי הפשתן והבצל הקצוץ. השתמשו בכוסות בודדות ואופים בתנור בינוני מראש במשך 25 עד 30 דקות. כדי לקשט, להוסיף קצת גבינה על הבצק ולהשאיר בתנור עוד 3 עד 5 דקות, או עד להזהבה.

בצל משמר מתכון

המצרכים

• חצי כוס חומץ תפוחים;
• 1 כף סוכר;
• 1 ו ½ כף מלח גס;
• 1 בצל סגול.

מצב הכנה

לשטוף ולקלף את הבצל ולאחר מכן לחתוך אותו לפרוסות דקות. מערבבים את חומץ, סוכר ומלח בצנצנת זכוכית קטנה עד מלח וסוכר להתמוסס לחלוטין. לבסוף, מוסיפים את הבצל לתערובת וסוגרים את הצנצנת. יש לאחסן את הבצל במקרר לפחות 30 דקות לפני הצריכה.

באופן אידיאלי, הבצל צריך לעמוד במשך 2 שעות לפני הצריכה וניתן להשתמש בו עד כ 2 שבועות לאחר ההכנה, אם כי הטעם הוא הטוב ביותר במהלך השבוע הראשון.