שימוש במזונות עשירים בברזל לאנמיה היא דרך מצוינת להאיץ את התרופה למחלה זו. אפילו בריכוז קטן ברזל צריך להיות נצרך בכל הארוחות כי אין טעם לאכול רק 1 ארוחה עשירה בברזל לבלות 3 ימים בלי לאכול מאכלים אלה.
בדרך כלל, אנשים נוטים חוסר ברזל anemia צריך לשנות הרגלי אכילה כדי למנוע הישנות המחלה, ולכן ללא קשר לטיפול הרפואי הנהיג את המזון צריך להיות מבוסס על מזונות אלה.
מזונות עשירים בברזל להילחם באנמיה
מזונות עשירים בברזל צריך להיות נצרך באופן קבוע כדי להילחם באנמיה, ולכן אנו מצביעים בטבלה להלן כמה מזונות עם ריכוז הגבוה ביותר של ברזל:
| מאכלי ים מאודים | 100 גרם | 22 מ"ג |
| כבד עוף מבושל | 100 גרם | 8.5 מ"ג |
| זרעי דלעת | 57 גרם | 8.5 מ"ג |
| טופו | 124 גר ' | 6.5 מ"ג |
| פילה שור צלוי | 100 גרם | 3.5 מ"ג |
| פיסטוק | 64 g | 4.4 מ"ג |
| רך | 41 גר ' | 3.6 מ"ג |
| שוקולד שחור | 28.4 גרם | 1.8 מ"ג |
| צימוק | 36 g | 1.75 מ"ג |
| דלעת מבושלת | 123 g | 1.7 מ"ג |
| תפוחי אדמה קלויים עם קליפה | 122 גרם | 1.7 מ"ג |
| מיץ עגבניות | 243 גרם | 1.4 מ"ג |
| שימורי טונה | 100 גרם | 1.3 מ"ג |
| חם | 100 גרם | 1.2 מ"ג |
ספיגת הברזל מהאוכל אינה כוללת וכ -20% -30% במקרה של ברזל בברזל, עוף או דגים ו -5% במקרה של מזונות ממוצא צמחי כגון פירות וירקות.
כיצד להילחם באנמיה עם מזון
כדי להילחם באנמיה עם מזונות עשירים בברזל, אלה צריכים להיות ingested עם מקור של ויטמין C אם הם ירקות, וגם מן הנוכחות של מזונות עשירים בסידן כגון חלב ו ברזל על ידי הגוף, ולכן חשוב לנסות לעשות מתכונים ושילובים המאפשרים ספיגת ברזל.
