מזונות עתירי כולסטרול הם בעיקר אלה של בעלי חיים, כגון חלמון ביצה או בשר, למשל.
כולסטרול הוא סוג של שומן נוכח בגוף, אשר חיוני לתפקוד תקין של התאים כאשר בכמויות המתאימות. ישנם שני סוגים של כולסטרול, כולסטרול רע וכולסטרול טוב ולכן חשוב כי הם נמצאים איזון בדם.
כמה דוגמאות של מזון גבוה כולסטרול כוללים:
מזונות עשירים בכולסטרול כולסטרול עשיר בשריםטבלה של מזונות עשירים בכולסטרול
כמה מזונות עשירים בכולסטרול:
מזון | כמות הכולסטרול ב 100 גרם | אנרגיה ב 100 גרם |
מרק בשר | 24000 מ"ג | 17 קלוריות |
צלעות חזיר | 1900 מ"ג | 120 קלוריות |
חלמון ביצה עוף | 1500 מ"ג | 363 קלוריות |
אוקסן | 440 מ"ג | 111 קלוריות |
ריקוטה | 440 מ"ג | 179 קלוריות |
כבד חזיר | 420 מ"ג | 131 קלוריות |
כבד עגל | 360 מ"ג | 127 קלוריות |
כבד כבד | 320 מ"ג | 130 קלוריות |
אנחובה | 315 מ"ג | 106 קלוריות |
בשר בקר | 289 מ"ג | 140 קלוריות |
סרטן | 270 mg | 81 קלוריות |
חמאה | ° mg | 766 קלוריות |
קינגפישר | 254 מ"ג | 90 קלוריות |
דגים | 250 מ"ג | 129 קלוריות |
שומן חזיר | 24 mg | 900 קלוריות |
בשר חזיר | 198 mg | 285 קלוריות |
מזונות אלה יש להם כמויות גבוהות של כולסטרול יש להימנע על ידי אלה שיש להם כולסטרול גבוה.
רשימה של מזונות המעלים כולסטרול רע
רשימה זו של מזונות המעלים כולסטרול רע יש להימנע בעיקר על ידי חולים עם בעיות לב וכלי דם משום שהם גבוהים בשומנים רוויים. הם:
- דגים מטוגנים, בשר בקר, צ'יפס
- נקניק, סלמי, בייקון, שומן
- שוקולד, משקאות שוקולד, ביסקוויטים מתועשים ועוגות
- חלב מלא, חלב מרוכז, גבינה צהובה, שמנת חמוצה, מתכונים שמנת, גלידה, פודינג
יש להימנע ממזונות של טבלה ומזון, במקרה של כולסטרול LDL מעל 130 mg / dl.
רשימה של מזונות השולטים כולסטרול
- אבוקדו
- שמן זית, שמן תירס, שמן חמניות, שמן קנולה, שמן בוטנים
- בוטנים, שקדים, ערמונים, זרעי פשתן, זרעי חמניות, שומשום
- סלמון, טונה, סרדינים
- שום, בצל
- סויה
- חמאת בוטנים
מזונות אלו גבוהים בשומנים בלתי רוויים, יחד עם ירידה במשקל ופעילות גופנית, מסייעים לגוף לשפר את רמות הכולסטרול בדם. אבל כדי להוריד כולסטרול מהר יותר, מומלץ לעשות איזה סוג של פעילות גופנית על 3 פעמים בשבוע.
הכולסטרול הטוב HDL צריך תמיד להיות גדול מ 35 מ"ג / ד"ל.
קישורים שימושיים:
- חצילים בטיפול בכולסטרול
- תרופה טבעית להורדת כולסטרול
- כיצד להוריד כולסטרול