תזונה אנטי-דלקתית משפרת ריפוי פצעים, עוזרת להילחם ולמנוע מחלות כגון סרטן, דלקת פרקים ומחלות לב וכלי דם, ומקדמת ירידה במשקל, מאחר והמזון בתזונה זו גבוה בסיבים ונמוך בשומנים ובסוכרים. מגביר את הירידה במשקל.
תזונה אנטי דלקתית צריכה להיות עשירה במזונות הנלחמים בדלקת, כגון זרעי פשתן, אבוקדו, טונה ואגוזים. בנוסף, חשוב גם להימנע ממזונות המגבירים דלקת, כגון מזונות מטוגנים ובשר אדום.
מזונות הנלחמים בדלקת
ב anti-inflammatory מזון צריך להגדיל את צריכת מזונות להילחם דלקת, כגון:
- עשבי תיבול ארומטיים כגון שום, בצל, זעפרן וקארי;
- דגים עשירים באומגה -3, כמו טונה, סרדינים וסלמון;
- זרעים כגון זרעי פשתן, צ'יה ושומשום;
- פירות הדר כגון תפוזים, אקסרולה, גויאבה, לימון, מנדרינה ואננס;
- פירות אדומים כגון רימונים, אבטיחים, דובדבנים, תותים וענבים;
- פריטי שמן כגון אגוזים ואגוזים;
- אבוקדו;
- ירקות כגון ברוקולי, כרובית, כרוב וג'ינג'ר;
- שמן וקוקוס ושמן זית .
מזונות אלו עשירים בחומרים נוגדי חמצון, נלחמים בדלקת בגוף, מחזקים את המערכת החיסונית ומניעת מחלות.
מזונות המגבירים דלקת
באוכלוסיות אנטי דלקתיות חשוב להימנע מצריכה של מזונות המעדיפים את הגידול בדלקת, כגון:
- טיגון ;
- סוכר ;
- בשרים אדומים, במיוחד אלה עשירים תוספים ושומנים, כגון נקניקיות, נקניק, בייקון, חזיר, סלמי מזון מהיר ;
- דגנים מזוקקים כגון קמח חיטה, אורז לבן, פסטה, לחמים וקרקרים;
- חלב ומוצרי חלב מלאה ;
- משקאות מסוכרים כגון משקאות קלים, מיץ בקופסה ואבקה;
- משקאות חריפים ;
- אחרים: רטבים מתועשים ומוצרי מזון קפואים.
מזונות אלו יש להימנע או נצרך בכמויות קטנות, וזה גם חשוב להעדיף מזון שלם ולהגדיל את צריכת מזונות להילחם בדלקת.
מחלות הנגרמות על ידי דלקת
עודף דלקת בגוף מעלה את הסיכון לפתח מחלות כמו אלצהיימר, מחלות לב וכלי דם, סרטן, סוכרת, אלרגיות, דלקת פרקים והשמנת יתר, מכיוון שדלקת מעדיפה שינויים בתאי הגוף ומחלישה את המערכת החיסונית, מה שמקשה על המאבק במחלות.
לכן, חיוני כדי להפוך מזון אנטי דלקתית כדי לחזק את המערכת החיסונית ולמנוע מחלות אלה או למנוע החמרה שלהם. בנוסף, זה סוג של תזונה מועיל גם כדי להשלים את הטיפול בבעיות אחרות כגון תסמונת אורטרל, אשר היא דלקת בשופכה.
ראה מזונות כי הם טבעיים נגד דלקתיות להילחם כאב גרון, כאבי שרירים דלקת הגידים.
