התזונה של אוסטאופורוזיס צריכה להיות עשירה בסידן, הנמצאת במזונות כמו חלב, גבינות ויוגורט, וויטמין D, שנמצא בדגים, בשר וביצים. ויטמין D מגביר את ספיגת הסידן במעי, וסידן הוא המינרלים העיקריים המרכיבים את מסת העצם.
אוסטאופורוזיס היא מחלה כרונית שאינה מראה סימפטומים, מתגלה בבדיקות של שליטה ומניעת בריאות כללית. זה שכיח יותר בנשים, במיוחד לאחר גיל המעבר, ומגביר את הסיכון לשברים בעצמות.
מה לאכול
תזונה נכונה עבור אוסטאופורוזיס צריך להכיל:
סידן
מזונות עשירים בסידן הם חלב ונגזרותיו, כגון גבינות ויוגורטים. בנוסף מוצרי חלב, הם גם מביאים כמויות טובות של מזונות סידן כמו סרדינים, שקדים, סלמון, טופו, ברוקולי, ארוגולה, כרוב ותרד.
ויטמין D
ויטמין הוא הכרחי עבור קליטה נאותה של סידן במעי, להיות נוכח מזונות כגון סלמון, שמן כבד בקלה, ביצה סרדינים. עם זאת, הדרך הטובה ביותר הטובה ביותר לייצר ויטמין D מספיק לגוף היא להשתזף מדי יום במשך 20 דקות, כמו קרני השמש לעורר את הייצור של ויטמין זה בעור.
עם זאת, אם רמות ויטמין D שלך כבר נמוך או כאשר אוסטאופורוזיס הוא כבר במקום, הרופא שלך עשוי להמליץ על תוספי המבוססים על סידן וויטמין ד
מגנזיום
מגנזיום הוא מינרל חשוב להמרת ויטמין D לצורתו הפעילה, שכן רק אז הוא יפעל כראוי בגוף. מגנזיום קיים זרעי דלעת, שומשום, פשתים, אגוזים, שקדים, בוטנים ושיבולת שועל, למשל.
מה להימנע
מצד שני, באכילה עבור אוסטאופורוזיס יש להימנע מאכילת מזון המקטין את ספיגת הסידן במעי או מגביר את הפרשת הכליות דרך השתן, כגון:
- מזונות עשירים במלח ונתרן כגון קוביות בשר, נקניקיות, נקניקיות, בשר חזיר, מזון מוכן קפוא ומזון מהיר;
- חומצה אוקסלית ופיטטה, הנוכחות בשוקולד, נבט חיטה, אגוזים, שעועית, תרד, עגבניה ושרד;
- חמאה ובשר שומני, כי עודף שומן רווי מפחית את ספיגת הסידן בגוף;
- חלבונים עודף, הנוכחי בעיקר בשר, דגים ועוף.
עודף חלבון מגביר את הסיליקון בשתן ויכול להפחית את ספיגתו במעי, כי בדרך כלל חלבונים נמצאים במזונות עשירים גם בברזל, מינרל שמתחרה על סידן כדי להיספג במעי. Caruru הוא צמח עשיר סידן, לראות את היתרונות שלה כאן.
תפריט דיאט אוסטאופורוזיס
הטבלה הבאה מספקת דוגמה לתפריט של 3 ימים לשיפור אוסטאופורוזיס:
| ארוחה | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
| ארוחת בוקר | 1 כוס חלב + 2 פרוסות לחם מחיטה מלאה עם ביצה וגבינה | 1 יוגורט טבעי + 1 טפיוקה עם ביצה | 1 כוס קפה עם חביתת חלב + ביצה עם גבינה |
| חטיף בוקר | 1 בננה + 10 אגוזים | 1 כוס מיץ ירוק עם כרוב | 1 תפוח + 20 בוטנים |
| ארוחת צהריים / ארוחת ערב | 4 קולסלאו + 2 קולסלב + 100 גרם סטייק רזה + סלט ירוק עם שמן זית | פסטה סרדינית עם רוטב עגבניות + ירקות מוקפצים עם זרעי דלעת ושמן זית | מרק עוף עם ירקות |
| אחר הצהריים חטיף | 1 יוגורט טבעי + 1 כף דבש + 2 כרוב גרנולה | 1 כוס קפה קטנה + 1 בננה קלוי + 1 גבינה קלוי | 1 כוס ויטמין אבוקדו עם שיבולת שועל |
לכן, מזונות שיכולים להפחית את ספיגת הסידן, כגון בשרים ושעועית, צריך להיות נצרך בנפרד מזונות עשירים בסידן, בעיקר חלב ומוצרי חלב. ראה 3 מזונות אחרים לחזק את העצמות.
בנוסף, בפועל של פעילות גופנית הוא גם מאוד חשוב לשמור על עצמות חזקות, לדעת עצות אחרות צופה וידאו:
