היתרונות של זרעי פשתן

היתרונות של זרעי פשתן כוללים הגנה על הגוף הזדקנות איטית של תאים, הגנה על העור ומניעת מחלות כגון סרטן ובעיות לב.

זרעי פשתן הוא המקור העשיר ביותר של אומגה 3 בטבע ואת היתרונות שלה ניתן לקבל הן זהב חום זרעי פשתן, וחשוב למחוץ את הזרעים לפני הצריכה, כי כל זרעי פשתן אינו מתעכל על ידי המעיים.

לכן, הצריכה הרגילה של זרע זה מביא יתרונות כגון:

1. שפר עצירות כי זה עשיר בסיבים המאפשרת המעבר במעיים;
2. עזרה בשליטה על רמת הסוכר בדם משום שתכולת הסיבים מונעת סוכר מלהיות שקוע מהר מאוד;
3. הפחתת כולסטרול כי זה גבוה סיבים אומגה 3 כי מוריד הכולסטרול הרע;
4. עזרה לרדת במשקל, כי הסיבים להגדיל את תחושת השובע, הפחתת התיאבון מוגזם. הנה איך לעשות את הדיאטה פשתן;
5. להפחית את הסיכון למחלות לב וכלי דם משום שהוא שולט כולסטרול ו מקטין את ספיגת השומן במעיים;
6. הפחתת דלקת בגוף כפי שהוא עשיר מאוד אומגה 3;
7. הפחתת הסימפטומים של PMS ו גיל המעבר כי יש כמויות טובות של isoflavone, phytosteroid ו lignan, אשר לשלוט הורמונים נקביים.

כדי להשיג תוצאה גדולה יותר של כל היתרונות הללו, מומלץ להעדיף את זרעי פשתן הזהב, שכן הם עשירים בחומרים מזינים, במיוחד אומגה 3, מאשר זרעי פשתן חום. ראה 10 מזונות אחרים המסייעים לך לרדת במשקל.

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם של זרעי פשתן.

זרעי פשתן אינם משנים את טעמם של מזון וניתן לצרוך אותם יחד עם דגנים, סלטים, מיצים, ויטמינים, יוגורטים ולחמים, עוגות ופארופות.

עם זאת, לפני שהוא נצרך זרע זה חייב להיות כתוש בבלנדר או להיות קנה כבר בצורת קמח, כי המעי אינו יכול לעכל את כל גרגר של פשתן. בנוסף, הוא צריך להיות מאוחסן בתוך הבית, מוגן מפני האור, כך החומרים המזינים שלה נשמרים.

מתכון לחם פשתן

המצרכים

• 2 וחצי כוסות קמח מלא
• 2 ½ כוסות של קמח חיטה משותף
• 2 כוסות שיפון
• 1 כוס של זרעי פשתן
• 1 כף שמרים מיידיות
• 1 כפית דבש
• 2 כפיות מרגרינה
• 2 כוסות תה מים חמים
• 2 כפיות מלח
• ביצה לצייר

מצב הכנה

מערבבים את כל המצרכים ולשים עד שהבצק חלק. בואו הבצק לנוח ולגדול במשך 30 דקות. דוגמים את הלחם ומכניסים אותם לצורה משומנת, ואופים בתנור שחומם מראש במשך 40 דקות.

חשוב לזכור כי שמן זרעי פשתן הוא התווית ב הריון כי זה יכול לגרום לעבודה מוקדמת. הנה איך לצרוך פשתן במהלך ההריון.