טעויות האכילה הנפוצות ביותר נשארות זמן רב מדי בלי לאכול, צורכות הרבה בשרים ומשקאות קלים, אוכלים מעט סיבים ולא קוראים תוויות מזון. הרגלי אכילה גרועים אלה מגבירים את הסיכון למחלות כמו השמנת יתר, סוכרת, לחץ דם גבוה, מחלות לב וסרטן, אך ישנן אסטרטגיות שיכולות לסייע במניעת שינויים אלו.
תזונה בריאה ומאוזנת מסייעת לשלוט במשקל ולשפר את חילוף החומרים של הגוף, הפחתת ייצור השומן ורדיקלים חופשיים, שהם החומרים העיקריים שגורמים למחלות והזדקנות מוקדמת.
1. לדלג על הארוחות
להישאר זמן רב ללא אכילה היא אחת השגיאות הנפוצות ביותר אכילה שרוב תורמת לעלייה במשקל. אנשים רבים אומרים כי אין להם את הזמן או שאם הם אוכלים הם תמיד מקבלים שומן, אבל ביצוע חטיפים בין הארוחות העיקריות חיונית לתפקוד תקין של הגוף כדי למנוע השמנה.
הבטן של מי לדלג על ארוחות לעתים תכופות מתכונן לספוג כמו חומרים מזינים רבים ככל האפשר, בעוד שאר הגוף מתחיל לחסוך באנרגיה. התוצאה הסופית היא כי אתה מבלה פחות קלוריות במהלך היום, וכאשר אתה להגזים במזון של ארוחה אתה שומר את קלוריות נוספות בקלות רבה יותר.
איך לפתור: אכילה של כל 3-4 שעות מסייעת לשלוט ברמת הגלוקוז בדם, להימנע מאכילת יתר בארוחות גדולות ולשמור על חילוף חומרים גבוה בגוף.
2. להגזים את הבשר
אכילת בשר יותר מדי היא הרגל נפוץ המביא סיכונים בריאותיים כמו כולסטרול מוגבר וחומצת השתן. בשרים, במיוחד אלה אדומים, עשירים בשומנים ובדרך כלל ההכנה שלהם לוקח יותר שומנים כגון שמן וחמאה, כמו גם חיטה וקמח ביצים כדי להפוך לחמים.
בשר חזיר ונקניקיות כגון נקניקים ונקניקים הם הבחירות הגרועות ביותר, כמו גם שיש יותר שומן ומלח, עשירים גם חומרים משמרים, צבעים ומשפר טעם, תוספים רעילים לגוף יכול לגרות את המעי.
איך לפתור: מעדיפים בשר לבן דגים, לאכול כ 120 גרם בשר לכל ארוחה, אשר מתאים לגודל של כף היד.
3. קח refrigerant
משקאות קלים הם משקאות עשירים בפרוקטוז, סוג של סוכר המגביר את הסיכון להתנגדות לאינסולין ולסוכרת. הם גם עשירים בחומצות שמפצלות את אמייל השיניים, מעדיפות את הופעת חללים, ובגזים הגורמים לכאבי בטן, גז מעיים ודלקת גסטריטיס.
בנוסף, משקאות אלה מכילים נתרן וקפאין, אשר גורם לשינויים בלחץ הדם ושימור נוזלים. ראה תקלות אחרות של משקאות קלים ב: סודה עושה רע.
איך לפתור: מעדיפים משקאות טבעיים כמו מיצים לא ממותקים, תה, מים ומי קוקוס.
4. לצרוך כמה סיבים
סיבים נמצאים בעיקר בפירות, ירקות, זרעים ומזון שלם, אך מזונות אלה נסחרים למוצרים מתועשים עשירים בפחמימות, מלח ושומנים, כגון חטיפים ארוזים ומילוי ביסקוויטים.
דיאטה דלת סיבים מגבירה את הרעב, מקדמת עצירות ומגבירה את הסיכון למחלות כגון סרטן המעי הגס. בנוסף, מי לצרוך סיבים מעטים יש גם תזונה לקויה ויטמינים ומינרלים חיוניים למניעת מחלות כגון סרטן הזדקנות מוקדמת. לראות אילו מזונות עשירים בסיבים.
איך לפתור: לאכול לפחות 3 פירות ליום, לשים סלט הארוחות העיקריות ומעדיפים מאכלים שלמים כגון לחם ואורז.
5. אל תקרא את תווית המזון
מזונות מתועשים עשירים בשומנים, סוכרים ומלח מכיוון שמרכיבים אלה זולים ועוזרים להגדלת חיי המדף של המוצר. על ידי לא לקרוא את התוויות, אנשים לא יודעים את החומרים המשמשים לא מבינים שהם אוכלים מזיק לבריאות.
דיאטה עשירה שומנים, סוכרים ומלח מעדיף את הופעת מחלות כגון השמנת יתר, סוכרת, יתר לחץ דם וטרשת עורקים.
איך לפתור: לקרוא את תווית המזון כדי לזהות את נוכחותם של שומנים, סוכרים ומלח. הנה איך לעשות בחירות טובות ב: איך לדעת מתי לא לקנות מזון ומזון עשיר בסוכר.
טעויות אכילה שכיחות ביותר של קשישים
טעויות שנעשו על ידי קשישים הם אפילו יותר מזיק לבריאות, כי בשלב זה של החיים המערכת החיסונית נחלשת וקל יותר יש מחלות וסיבוכים כגון זיהומים והתייבשות. באופן כללי, טעויות המזון העיקריות שנעשו בשלב זה של החיים הן:
- שתיית מים קטנים: לקשישים אין עוד שליטה על מי הגוף ולא מרגיש עוד צמא, ולכן זה שכיח להתייבשות אצל קשישים, מה שעלול לגרום לעור יבש ולשפתיים, סחרחורת והתעלפויות.
- דילוג על ארוחות: על עייפות או חוסר יכולת, זה נפוץ עבור קשישים לא חטיף ולא לאכול טוב, מה שמוביל לירידה במשקל, חולשת שרירים וסיכון מוגבר למחלות זיהומיות כגון שפעת ודלקת ריאות.
- הוספת מלח יותר מדי לארוחות: קשישים מרגישים פחות טעם של מזון, ולכן הם נוטים לשים יותר מלח באוכל כדי לפצות על חוסר טעם, אשר מעדיף עלייה בלחץ הדם.
לכן, על הקשישים תמיד לקבל מים או מזון נוזלי בהישג יד, כך שהם יכולים להתיז את עצמם דרך לגימות קטנות לאורך כל היום, וגם צריך לעשות ארוחות עיקריות וחטיפים גם כאשר הם לא מרגישים רעבים. הם גם צריכים להיות עשבי תיבול ארומטיים לרשותם להשתמש כמו תחבושות מטבח, החלפת מלח, ומתי שניתן למבוגר צריך לפקח על האוכל שלהם כדי להבטיח כי קשישים יש תזונה נאותה.
