פירות הדר, כמו תפוז או אננס, לקדם את היתרונות, בעיקר, עבור היווצרות ותחזוקה של בריאות התאים של הגוף כולו. פירות הדר עשירים בויטמין C, שהוא מרכיב חיוני ביצירת קולגן, למשל, חלבון שנותן גמישות ועמידות לעור.
פירות הדר גם לחזק את המערכת החיסונית, חשוב כדי למנוע מחלות, כגון צפדינה, ולהגדיל את ספיגת הברזל, ובכך מסייע להילחם באנמיה.
יתרונות נוספים של פירות הדר כוללים:
- לשמור על עור יפה ובריא;
- לעזור לך לרדת במשקל על ידי פחות קלוריות;
- ירידה בעצירות, כפי שהם עשירים בסיבים;
- לשפר את הלחות של הגוף, כי הם עשירים במים.
למרות כל היתרונות של פירות הדר, אלה שיש להם דלקת של הוושט צריך להימנע אלה פירות כפי שהם עלולים להחמיר את הכאב. אלה שיש להם בעיה זו יכולים לבחור מזונות עם פחות ויטמין C, כגון אבוקדו, משמש, דלעת או קישואים, למשל, כדי לקבל את הסכום הדרוש לגוף של ויטמין C מבלי לפגוע בדלקת של הוושט.
רשימת פירות הדר
פירות הדר הם כל אלה שיש להם כמות גבוהה של חומצה אסקורבית, אשר הוא ויטמין C ואשר אחראי על הטעם החומצי של פירות אלה. כמה דוגמאות של פירות הדר הם:
- Orange,
- מנדרינה,
- לימון,
- לימה,
- תות שדה,
- קיווי.
100 גרם מנה של תותים או 1 כוס מיץ תפוזים טבעי ביום, למשל, הוא מספיק כדי להשיג את הדרישה היומית של ויטמין C על ידי הגוף, אשר עבור מבוגר בריא הוא 60 מ"ג.
הנה רשימה מלאה של מזונות עשירים בוויטמין C: מזונות עשירים בוויטמין C
הדרך הטובה ביותר לאכול פירות הדר היא טבעי, ללא כל עיבוד, כי ויטמין C מקלקל עם אור, אוויר וחום. מיצי הדר צריך להיות ממוקם במקרר בתוך צנצנת כהה, כתום, למשל, כדי למנוע ויטמין C מקלקל. עוגות עם פירות הדר, כמו עוגת תפוזים, אין עוד ויטמין C כי כאשר הולך לתנור החום הורס את הוויטמין.
פירות הדר בהריון והנקה
פירות הדר בהריון הנקה לעזור לאישה לבלוע את הכמות הנדרשת של ויטמין C לגוף, אשר גבוה יותר במהלך ההריון הנקה.
האשה ההרה צריכה 85 מ"ג של ויטמין C ליום ואת התינוק 120 מ"ג ביום, אשר כמויות הגיעו בקלות עם 2 מנות של 100 גרם פירות הדר, כגון תפוזים וקיווי, למשל.
כמו פירות הדר יש סיבים, הם יכולים לגרום אי נוחות בטן התינוק. אם האם בודקת שינויים בתינוק כאשר היא אוכלת פירות הדר, היא יכולה לבחור עבור מקורות מזון אחרים של ויטמין C, כגון בננה וגזר, למשל.
