המאכלים העיקריים הנמצאים בפחמימות הם בשר, עוף, דגים, ביצים ושומנים כגון חמאה ושמן זית. בנוסף אלה, יש גם פירות וירקות כי יש פחמימות נמוכה והם נפוצים דיאטות אובדן משקל כגון מלון, פפאיה, קישואים חצילים.
פחמימות הוא חומר מזין כי קיים רוב המזונות עשירים קמח וסוכר, במיוחד מתועשת, אשר יש להימנע דיאטות לירידה במשקל. עם זאת, היעדר פחמימות יכול לגרום לתסמינים כגון כאב ראש, מצב רוח רע, קושי להתרכז ואפילו ריח רע מהפה.
פחמימות נמוכות ומזונות עתירי חלבונים
מזונות נמוכים בפחמימות וחלבון גבוה יכולים לכלול בשר, עוף, דגים, ביצים, גבינות ויוגורטים טבעיים. בשר, דגים וביצה הם מזונות שאין להם גרם של פחמימות בהרכב שלהם, בעוד חלב ונגזרותיו יש כמויות קטנות של פחמימות, עם חלב טהור שיש פחמימות ביותר. ראה את כל מזונות עשירים בחלבון.
דל פחמימות ומזונות עתירי שומן
פחמימות נמוכות ומזונות עתירי שומן הם שמנים צמחיים כגון סויה ושמן חמניות, שמן זית, חמאה, שמנת חמוצה, זרעים כגון צ'יה, שומשום וזרעי פשתן, ושמן כמו אגוזים, בוטנים, אגוזי לוז ושקדים. חלב וגבינה הם גם גבוה בשומן, אבל בעוד חלב עדיין יש פחמימות בהרכבו, גבינות בדרך כלל יש פחמימות מעט או לא.
חשוב לזכור כי מזונות כגון בייקון, נקניקיות, נקניקיות, חזיר ו Mortadella הם גם נמוכים בפחמימות ושומן גבוה, אבל בגלל שיש להם יותר מדי שומן רווי וחומרים משמרים מלאכותיים, הם צריכים להימנע בתזונה.
פחמימות נמוכה וירקות
הפחמימות דלת הפחמימות הן:
- קישואים ירוקים, צ'ארד, גרגיר הנחלים, חסה, אספרגוס, חצילים, ברוקולי, גזר, עולש, כרוב, כרוב, כרובית, תרד, לימון, לפת, מלפפון, במיה, צנון, כרוב, עגבניות;
- אבוקדו, שזיפים, קרמבולה, פטל, מלון, אבטיח, תות ואפרסק.
בנוסף, משקאות כמו תה קפה ללא סוכר גם אין פחמימות והם נמוכים קלוריות, והוא יכול לשמש דיאטות לירידה במשקל. לגלות אילו פירות הם הכי משמין.
מסכן תפריט פחמימות דיאטה
הטבלה הבאה מציגה דוגמה לתפריט של 3 ימים שניתן להשתמש בו בתזונה דלת פחמימות:
| ארוחה | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
| ארוחת בוקר | 1 כוס יוגורט טבעי עם 3 כפות של גרנולה פחמימות נמוכה | 1 כוס קפה + 1 פרוסת לחם מחיטה מלאה עם ביצה וגבינה | 1 כוס קפה + 2 ביצים מקושקשות עם קרם ריקוטה |
| חטיף בוקר | 2 פרוסות של פפאיה + 1 כרוב של סובין שיבולת שועל | 1 שזיפים + 5 אגוזי קשיו | 1 כוס מיץ ירוק |
| ארוחת צהריים / ארוחת ערב | פירה דלעת + עוף אפוי עם רוטב עגבניות + סלט ירוק | פסטה עם קישואים עם בשר בקר ופסטו | אורז כרובית + ירקות מוקפצים בשמן זית |
| אחר הצהריים חטיף | קפה + 1 פרוסת לחם מחיטה מלאה עם ביצה וגבינה | 1 בננה קפואה מוכה עם 2 סלעי קרח + 1 יוגורט טבעי | 6 אורז קרקרים + פרוסת בוטנים + 2 פרוסות גבינת מינאס |
בנוסף לצמצום התוכן של פחמימות בתזונה, אתה גם צריך לצרוך פחות קלוריות ממה שאתה מבלה, וחשוב לתרגל פעילות גופנית קבועה כדי לעזור לשרוף שומן.
עיין בטיפים אלה ועוד רבים בסרטון הבא:
