איך Curds לעזור לך להשיג מסת שריר

ניתן לבצע את החלב בבית באמצעות תהליך תסיסה דמוי יוגורט, שישנה את עקביות החלב ויישאר עם טעם חומצי יותר בשל תכולת הלקטוז המופחתת, שהיא סוכר החלב הטבעי.

Curd מביא יתרונות בריאותיים כגון הגדלת מסת שריר, להיות עשיר בחלבון, ולשפר את הצומח במעיים, על ידי חיידקים החשובים לבריאות המעי.

כדי להכין את הקרח בבית, עליך לבצע את הצעדים הבאים:

המצרכים:

• 1 ליטר חלב
• צנצנת של יוגורט טבעי

שיטת הכנה:

מרתיחים את החלב ומחכים עד שהוא כבר לא אדים או עד שאפשר לשים אצבע בחלב ולספור עד 10. מעבירים את החלב למכל המכוסה, מוסיפים את היוגורט הטבעי ומערבבים היטב בכפית ובכריכה. לאחר מכן לעטוף את המיכל עם העיתון או צלחת בדים כדי לשמור על טמפרטורה חם לאחסן בתנור את הלילה, נותנים לתערובת לנוח בערך 8 שעות. לאחר זמן זה, הקערית תהיה מוכנה ויש לאחסנה במקרר.

כדי להפוך את עקביות יותר שמנת, להוסיף 2 כפות אבקת חלב יוגורט ומערבבים היטב, לפני הוספת תערובת לחלב חם.

היתרונות של Curd

צריכת קבוע של קרד מביא את היתרונות הבריאותיים הבאים:

1. לשפר את בריאות המעיים על ידי הכנת חיידקים טובים ושיפור הצמחייה במעיים;
2. עזרה בשריר על ידי כך שהוא עשיר בחלבון;
3. עזרה למנוע ולמנוע גסטריטיס הנגרמת על ידי H. pylori, כמו חיידקים בקורד עוזר להרוס את H. pylori בבטן;
4. לחזק את העצמות ואת השיניים, להיות עשיר סידן וזרחן;
5. מניעת עצירות ושלשולים על ידי איזון הצמחייה במעיים;
6. שחזור הצומח במעיים לאחר תקופות של זיהום במעיים או כאשר נעשה שימוש באנטיביוטיקה;
7. לעזור לך לרדת במשקל על ידי בעל קלוריות נמוך אינדקס גליקמי נמוך.

חשוב לציין כי אנשים עם אי סבילות ללקטוז הם בדרך כלל מסוגלים לאכול curds מבלי לחוות את הסימפטומים של חוסר סובלנות, כגון כאבי בטן ושלשולים, שכן רוב חלב לקטוז הוא נצרך על ידי חיידקים מועילים כי תסיסה את החלב במהלך היין . ראה גם את היתרונות גבינה.

מידע תזונתי של קרד

הטבלה הבאה מציגה את המידע התזונתי ל -100 גרם של קורט.

חשוב לזכור כי ערכים אלה הם עבור טרי טריים, ללא תוספת סוכר או מרכיבים אחרים. כדי לטעום את curds, הבחירות הטובות הן כדי להמתיק אותו עם דבש, ממתיקים טבעיים כמו סטיביה והיכו את הקערית עם פירות בבלנדר. ראה 10 דרכים טבעיות להחליף סוכר.

מתכון קינוח

המצרכים:

• 500 גרם של דלעת
• 300 גרם של שמנת חמוצה
• 30 גרם של ג'לי תות או את הטעם הרצוי
• 2 כפות סוכר
• תותים או פירות אחרים לפי הטעם

שיטת הכנה:

מערבבים את הקערית עם השמנת עד חלקה ולאחר מכן מוסיפים את הסוכר. יוצקים כוס מים לתוך הג'לטין ונותנים לעמוד במשך 10 דקות. הביאו את הג'לטין לחום הנמוך ללא רתיחה, ערבבו היטב עד שהג'לטין מתמוסס לחלוטין. לאט לשפוך את הג 'לטין לתוך להדביק את הקערית ומערבבים היטב. המסה צריכה להיות נוזלית. מוסיפים את התותים או הפרי הרצויים בתחתית הדרך, מטילים את הבצק ומקררים למשך שעתיים.