אכילת מזונות אנטי דלקתיים כגון זרעי צ'יה וסלמון מתבטאת באופן קבוע באנשים הסובלים מאסטמה מאחר והם עוזרים בשליטה על דלקת כרונית של הריאה, ובכך מפחיתים תסמינים והתקפי אסטמה.
עם זאת, האכלה לבד לא עוזר לשלוט באסתמה כי מחלה זו אין תרופה ולכן צריך להיות גם נשלט עם שימוש יומיומי של תרופות bronchodilator ו אנטי דלקתיות שנקבעו על ידי פולמונולוג.
מה אסתמטי צריך לאכול
אסתמטי צריך להשקיע באכילה בריאה, מתן עדיפות מזונות אנטי דלקתיים המסייעים לשלוט באסתמה. בנוסף, מומלץ לשתות 2 ליטר של נוזלים ביום על ידי בליעת מים, תה לא ממותק או מיצים, כדי לעזור לחסל הפרשות להקל על הנשימה.
מזונות שיכולים לעזור לשלוט אסטמה הם:
| טונה | סרדינים | סלמון |
| זרעי פרילה | זרע צ'יא | פשתן |
| אגוזי מלך | שום | בצל |
ראה דוגמאות נוספות: מזון אנטי דלקתי.
עבור אלו שיש להם אלרגיות דגים ופירות ים, להזדקק שמן זרעי צ'יה, שמן perilla או שמן פשתן, עשוי להיות פתרון טוב.
מה אסתמטי לא צריך לאכול
האסתמה צריכה להימנע ממלח ומאכלים שמנוניים ומתועשים מאוד כמו בשר אדום, מזונות מטוגנים וחטיפים מלוחים מכיוון שמזונות אלה קשורים בהגנות גוף נמוכות המקשות על הגוף להילחם באסתמה.
בנוסף, חשוב גם להימנע מצריכה מופרזת של אומגה 6, כמו חומר זה מגביר דלקת של הגוף, מחמיר את הסימפטומים של אסתמה. גלה מה מזונות ב: מזונות עשירים אומגה 6.
כמה דוגמאות למזון אסור בתקופה שבה האסטמה היא "מותקפת" ביותר הן:
- אטריות,
- סודה ו
- שוקולד.
מזונות אלה הם discouraged כי העיכול שלהם הריאות יש לחסל יותר CO2, שהוא גז המיוצר בתהליך העיכול, ואשר מגביר את פעילות הריאה, מחמירות קוצר נשימה.
במקרה של אסתמה אלרגית, מזונות מסוימים, כגון חלב פרה וביצי תרנגולת, עשויים להיסוג ממזון, מה שעלול לגרום לתגובה אלרגית, להחמרת אסתמה.
בנוסף בעקבות דיאטה אסטמה, חשוב עבור המטופל לשלוט במשקל, כמו עודף שומן בגוף, במיוחד באזור החזה, יכול לגרום לנשימה קשה. לכן מומלץ גם שחולים אסטמטיים יפעלו באופן קבוע כדי לשפר את כושרם ולשמור על המשקל האידיאלי שלהם.
סלט מתכון המסייע לשלוט אסטמה
זה מתכון סלט טוב עבור אלה שיש להם אסטמה כי יש לה אומגה -3 מזון עשיר לשפר את תפקוד הנשימה לטווח ארוך. בנוסף, היא ארוחה מצוינת במהלך התקופה הקריטית, כי אין לו הרבה פחמימות, ולכן, אינו עומס יתר על הריאה ב חיסול פחמן דו חמצני שנוצר על ידי עיכול של ארוחה זו.
המצרכים:
- 400 גרם של חסה שונים
- 200 גרם של סלמון מעושן
- 30 גרם של פירות שומנים שונים כמו שקדים, אגוזי מלך ואגוזי לוז
- 16 אספרגוס ירוק
- 2 שיני שום
- חומץ בלסמי
- 3 כפות שמן זית
- עשבי תיבול ארומטיים
מצב הכנה
לשטוף את אספרגוס, יבש לשבור לשניים. הסר את החלק הקשה ביותר של גבעול ושמור את העצות ביותר עדין. מוסיפים את הגבעול במחבת עם שמן זית. כאשר הם כמעט מוכנים, להצטרף לעצות, לבחוש לכמה שניות לכבות את התנור. בקערה או קערת סלט, הניחו את החסה שטף ורוקן את הפירות השמנים לחתיכות. מתבלים בשמן זית, חומץ ועשבי תיבול, מערבבים במזלג. מסדרים את סלמון מעושן פרוס מעל אותם ולבסוף מוסיפים את אספרגוס מוקפץ. סלמון יש כמויות משמעותיות של אומגה 3 כי הוא אנטי דלקתי אשר יכול לעזור לשלוט באסתמה.
