מזונות עשירים בשומנים טובים ללב

שומנים טובים ללב הם שומנים בלתי רוויים שנמצאו סלמון, אבוקדו או זרעי פשתן, למשל. שומנים אלה מחולקים לשני סוגים, חד בלתי רווי ו polyunsaturated, והם בדרך כלל נוזלי בטמפרטורת החדר.

שומנים בלתי רוויים נחשבים טובים כי בנוסף להורדת הכולסטרול הכולל, כולסטרול LDL (רע) וטריגליצרידים, הם גם עוזרים לשמור על רמות הכולסטרול HDL (טוב).

רשימה של מזונות עשירים בשומן בלתי רווי

ראה את הטבלה להלן עבור כמות שומנים טובים הנוכחי 100 גרם של מזונות מסוימים.

מזונות אחרים עשירים בשומנים אלה הם: מקרל, שמנים צמחיים כגון קנולה, שמן דקלים ושמן סויה, זרעי חמניות, צ'יא, אגוזי מלך, שקדים וקשיו אגוזי מלך. הנה כמה אגוזי קשיו אתה צריך לצרוך כדי לשפר את הבריאות שלך: איך אגוזים קשיו יכול לשפר את הבריאות.

לקבלת השפעה טובה יותר של היתרונות שלהם, שומנים טובים חייבים להיות נוכחים בתזונה להחליף את השומנים הרעים, אשר רווי שומני טראנס. כדי לדעת אילו מאכלים שומנים רעים נמצאים, קרא: מזונות עשירים בשומן רווי ומזון גבוה בשומן טרנס.

מאפיינים אחרים של שומנים טובים הם:

• לשפר את זרימת הדם,
• לטובת הרפיה של כלי הדם, עוזר להפחית את לחץ הדם;
• לפעול כחומר נוגד חמצון בגוף;
• שפר את הזיכרון;
• לחזק את המערכת החיסונית;
• מניעת מחלת לב.

למרות שומנים בלתי רוויים טובים ללב, הם שומן גבוה בקלוריות. לפיכך, אפילו שומנים טובים צריך להיות נצרך במתינות, במיוחד אם לאדם יש כולסטרול גבוה, יתר לחץ דם, סוכרת או עודף משקל.

שמן זית הוא השומן הטוב ביותר כדי להגן על הלב, אז יודעים איך לבחור שמן טוב בזמן הרכישה.