זה ללא גלוטן מתכון עוגת תפוחים הוא בחירה מצוינת עבור כל מי שלא יכול לבלוע גלוטן או שרוצה להפחית את צריכת גלוטן במזון שלהם. עוגת תפוחים זו היא גם קינוח נהדר עבור חולים עם מחלת צליאק.
גלוטן נמצא קמח חיטה ולכן כל מי שלא יכול לצרוך גלוטן צריך להוציא מן המזון שלהם כל מה שיש קמח חיטה, אז הנה עוגה ללא גלוטן קל לעשות וטעים.
המצרכים:
- 5 ביצים אורגניות
- 2 תפוחים, רצוי אורגני, חתוך לקוביות
- 2 כוסות סוכר חום
- 1 כוס וחצי קמח אורז
- 1/2 כוס עמילן תירס (קורנפלור)
- 3 כפות שמן קוקוס בתולה
- 1 כף אבקת אפייה
- 1 כפית קינמון טחון
- 1 קמצוץ מלח
שיטת הכנה:
מקציפים את הביצים במיקסר חשמלי במשך כ 5 דקות. מוסיפים את שמן הקוקוס והסוכר החום וממשיכים להכות. מוסיפים את קמח האורז, עמילן התירס, אבקת האפייה, המלח ואבקת הקינמון ומכים. יוצקים בצק לתבנית אפייה משומנת בקוקוס, מפזרים את התפוח הקצוץ, מפזרים סוכר וקינמון, ואז אופים בתנור בינוני שחומם מראש ל 180 מעלות, למשך כ -30 דקות או עד להזהבה.
דיאטה נטולת גלוטן יכולה להביא תועלת גם לאלה שאין להם מחלת צליאק כי זה יכול לעזור לשפר את תפקוד המעי. הנה כמה טיפים להכנת דיאטה ללא גלוטן:
אם אתה אוהב את המידע הזה, אנא קרא גם:
- מזונות המכילים גלוטן
- מזון ללא גלוטן
- מתכונים למחלת הצליאק
