דלעת, הידוע גם בשם jerimum, הוא ירקות המשמשים מאוד בהכנות קולינריות המביא יתרון מרכזי יש פחמימות נמוכה כמה קלוריות, עוזר לרדת במשקל ולשלוט על המשקל. לכן, הן דלעת Capetian ואת הדלעת הם בעלי ברית מעולה של דיאטה לא מקבלים שומן.
בנוסף, קטניות זה יכול לשמש על דיאטות דלת פחמימות וצריכה קבועה שלה מביא את היתרונות הבריאותיים הבאים:
- שפר את בריאות העין על ידי היותך עשיר ויטמין A ו carotenoids;
- להגביר את תחושת השובע בשל נוכחות של סיבים;
- מניעת קטרקט על ידי המכיל לוטאין ו zeaxanthin, נוגדי חמצון רבי עוצמה הפועלים על העיניים;
- לחזק את המערכת החיסונית על ידי היותו עשיר ויטמין A ו- C;
- עוזר לרדת במשקל, על ידי כך שיש פחות קלוריות להיות עשירים בסיבים;
- מניעת סרטן בשל התוכן הגבוה של בטא קרוטן, ויטמין A ו- C;
- מונע קמטים ומשפר את העור בשל נוכחותם של ויטמין A וקרוטנואידים.
כדי להשיג את היתרונות הללו, דלעת צריך להיות נצרך יחד עם תזונה בריאה ומאוזנת, והוא יכול להיכלל מתכונים כגון סלטים, purees, עוגות, פשטידות ועוגיות. הנה איך להכין מיץ דלעת עבור צרות בכליות
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מספקת מידע תזונתי עבור 100 גרם של דלעת קאבוטי וחץ דלעת.
רכיבים | דלעת קאבוטיאן | דלעת מורנגה |
אנרגיה | 48 קק"ל | 29 קק"ל |
חלבונים | 1.4 גרם | 0.4 גרם |
שמן | 0.7 גרם | 0.8 גרם |
פחמימות | 10.8 גרם | 6 גרם |
סיבים | 2.5 גרם | 1.5 גרם |
ויטמין C | 5.1 מ"ג | 6.7 מ"ג |
אשלגן | 351 מ"ג | 183 mg |
סידן | 8 mg | 7 mg |
דלעת ניתן גם לאכול עם קליפה, ואת הזרעים שלה ניתן להשתמש כדי להגדיל את הסלטים ולהיות המרכיבים של גרנולה תוצרת בית טעים. כדי לעשות זאת, תן את הזרעים יבש באוויר הפתוח ולאחר מכן להשאיר אותם בתנור נמוך עד שהם זהובים ופריך.
עוגיות דלעת פיט
המצרכים:
- 4 ביצים
- 1/2 כוס שיבולת שועל פרוסה דק
- 1 כוס תה דלעת אפוי מבושל
- 2 כפות ממתיק קולינרי
- 1/2 כף אבקת אפייה
- 2 כפות שמן קוקוס
שיטת הכנה:
מקציפים את כל המצרכים במיקסר או בבלנדר. מניחים בסדינים אפייה משומנת ואופים בתנור בינוני במשך כ 25 דקות.
סוכריות דלעת ללא סוכר
המצרכים:
- 500 גרם של צוואר דלעת
- 1 כוס ממתיק
- 4 ציפורן
- מקל קינמון אחד
- 1/2 כוס מים
אופן ההכנה:
מוציאים את הקליפה מהדלעת וחותכים לחתיכות קטנות. בתוך סיר, הניחו את המים, את ציפורן, את קינמון ואת חתיכות הדלעת. כדי לבשל עד הפעלת קרם, ערבוב היטב להיות הומוגנית.
לאחר מכן מוסיפים את הממתיק וממשיכים לבחוש היטב, לא לדבוק במחבת. מכבים את האש ומניחים את הממתק בתוך מיכל זכוכית מעוקר עם מים חמים. יש לאחסן במקרר עד 7 ימים.
פירה דלעת
זה רסק גם סיבים המסייעים לווסת את המעיים, relieving עצירות וחוץ מזה להיות עשיר בטא קרוטן יש גם כמה קלוריות, כי המשרתים יש 106 קלוריות, להיות מצוין עבור דיאטה דיאטות, וכמו יש טעם מתוק מתוק זה אפשרות טובה לילדים.
המצרכים:
- 500 גרם דלעת דלעת
- 3 כפות אבקת חלב שלם
- 1/2 כף חמאה
- 1 כף סוכר חום או Demerara (אופציונלי)
שיטת הכנה:
מבשלים את הדלעת ולשים במזלג. מוסיפים את אבקת החלב והסוכר ומערבבים היטב. מביאים לאש יחד עם 2 כפות בצל קצוץ ו braised בשמן זית.
אם אתה משתמש דלעת cabotian, להוסיף רק 2 כפות אבקת חלב ואם יש צורך להוסיף חלב נוזלי כדי להפוך את רסק קרם.
עבור עבודה פחות יתרונות נוספים, ללמוד כיצד להקפיא ירקות, כך שאתה לא מאבדים חומרים מזינים.