מזונות עשירים בשומן רווי

שומן רווי ניתן למצוא בעיקר במזונות בעלי חיים כגון בשר שומני, חמאה ומוצרי חלב, אך קיים גם בשמן ונגזרות של שמן קוקוס ודקלים, כמו גם במוצרים מתועשים שונים.

באופן כללי, זה סוג של שומן מקבל קשה בטמפרטורת החדר. חשוב להימנע מצריכה מופרזת של שומן רווי כי זה עוזר להגדיל את הכולסטרול ומקדם עלייה במשקל.

רשימה של מזונות עשירים בשומן רווי

הטבלה הבאה מכילה רשימה של מזונות עם כמות של שומן רווי נוכחים 100 גרם של מזון.

מומלץ כי צריכת השומן הרווי אינה עולה על 10% מהערך הקלורי הכולל, ולכן על דיאטה של ​​2, 000 קלוריות, אתה לא יכול לאכול יותר מ 22.2 גרם של שומן רווי ליום. באופן אידיאלי, לאכול מעט שומן זה ככל האפשר, כדי לבדוק את תווית המזון עבור כמות השומן הרווי יש לו.

להבין מדוע שומן רווי רע

שומן רווי הוא רע כי הוא מצטבר בקלות על הקירות הפנימיים של כלי הדם, אשר יכול להאיץ את היווצרות של פלאק שומן ורידים סתימה, עם פוטנציאל טרשת עורקים, כולסטרול מוגבר, השמנת יתר ובעיות לב. בנוסף, שומן רווי נמצא בדרך כלל במזונות עתירי קלוריות, כגון בשרים אדומים, בייקון, נקניקים וביסקוויטים ממולאים, למשל, אשר תורמים גם לעלייה במשקל ולהגדלת הכולסטרול.

מה ההבדל בין שומן רווי ושומן בלתי רווי?

ההבדל העיקרי בין שומן רווי לבין שומן בלתי רווי הוא המבנה הכימי שלה, אשר גורם שומנים רוויים, כאשר צורכים עודף, כדי להזיק לבריאות שלנו. שומנים בלתי רוויים הם בריאים יותר לסייע בשיפור רמות הכולסטרול, להיות מחולק monounsaturated ו polyunsaturated.

שומן הוא מרכיב שנותן מזון יותר טעם, ובגוף תפקידו העיקרי הוא לספק אנרגיה. ישנם סוגים שונים של שומנים:

• שומן רווי: יש להימנע והם נמצאים בשר, בייקון ונקניקים, למשל;
• שומנים טראנס: יש להימנע והם נמצאים ביסקוויטים ממולאים ומרגרינות, למשל;
• שומנים בלתי רוויים: צריך להיות נצרך בתדירות גבוהה יותר, כי הם מועילים ללב, והם נמצאים מזונות כגון שמן זית ערמון.

כדי להוריד כולסטרול רע, אתה גם צריך להפחית את הצריכה של שומנים טרנס. הנה איך לשלוט על הכולסטרול שלך:

• מזונות עשירים בשומן טרנס
• כיצד להוריד כולסטרול רע