כדי לטפל באנמיה יש להגדיל את כמות המוגלובין בדם, שהוא מרכיב של דם הנושא חמצן. לשם כך, חשוב להגדיל את צריכת מזונות עשירים ברזל וחומצה פולית, כפי שהם מסייעים לגוף לייצר יותר המוגלובין ותאי דם אדומים.
בדרך זו, 3 טיפים פשוטים שיכולים לרפא אנמיה ואשר יש לעקוב אחרי כל יום הם:
1. לאכול מזונות עשירים בברזל בכל הארוחות
מזונות עשירים בברזל הם בעיקר בשר, עוף, ביצים, כבד וכמה מזונות צמחיים, כגון סלק, פטרוזיליה, שעועית ועדשים. מאכלים אלה צריכים להיכלל בכל הארוחות, וחטיפים כגון סנדוויץ 'או טפיוקה עם ביצים, גבינה או עוף קצוץ, למשל.
בנוסף, בישול מזון בסיר ברזל מסייע להגדיל את כמות הברזל במזונות אלה. הנה איך לשפר את ספיגת הברזל ב: 3 טריקים כדי להעשיר מזון עם ברזל.
2. אכילת פירות חמוצים בארוחות
ברזל המכיל מזונות ממוצא צמחי, כגון שעועית סלק, קשה יותר להיספג על ידי המעי, צורך ויטמין C כדי להגדיל את שיעור זה של קליטה על ידי הגוף. לכן, צריכת פירות חמוצים וירקות טריים בארוחות, אשר עשירים בדרך כלל ויטמין C, מסייע להילחם באנמיה.
אז טיפים טובים הם לקחת מיץ לימון במהלך הארוחות או לאכול פירות כמו תפוזים, אננס או קשיו כמו קינוח, ולעשות מיצים עשירים בברזל וויטמין C, כגון מיצי סלק עם גזר ותפוזים.
3. הימנע מצריכת מזונות הפוגעים בקליטת הברזל
אלכוהול, קפה, שוקולד ובירה יש להימנע כפי שהם פוגעים ספיגת הגוף של ברזל. בנוסף, מזונות עשירים בסידן כמו חלב ומוצרי חלב גם להפחית את ספיגת הברזל יש להימנע במהלך הארוחות העיקריות כגון ארוחות צהריים וערב.
טיפול זה צריך להיות לאורך כל הטיפול אנמיה ואינו שולל את הצורך של צריכת התרופות שנקבעו על ידי הרופא, אבל היא דרך טבעית כדי להשלים ולהעשיר את הדיאטה.
מזון כדי לרפא אנמיה
מזון לרפא אנמיה צריכה להיות עשירה בברזל, שכן זהו מרכיב חיוני בייצור המוגלובין בדם. לשם כך, יש צורך לאכול את הכמות המומלצת של 8 מ"ג ליום עבור גברים ונשים מעל 50 שנים 18 מ"ג לנשים מתחת לגיל 50 שנים.
ישנם מאכלים רבים שיכולים לעזור להשיג את הסכום היומי המומלץ, כמה דוגמאות להיות:
| מזון | כמות ברזל ב 100 גרם | מזון | כמות ברזל ב 100 גרם |
| בשר, אבל בעיקר כבד | 12 מ"ג | סלסיניה | 3.1 מ"ג |
| ביצה שלמה | 2 עד 4 מ"ג | צימוקים | 1.9 מ"ג |
| לחם שעורה | 6.5 מ"ג | אקאי | 11.8 מ"ג |
| שעועית שחורה, חומוס ופולי סויה גולמיים | 8.6 מ"ג; 1.4 מ"ג; 8.8 מ"ג | פרון | 3.5 מ"ג |
| טרי תרד משומר, גרגר הנחלים וארוגולה | 3.08 מ"ג; 2.6 מ"ג; 1.5 מ"ג | איור סירופ | 5.2 מ"ג |
| צדפות וצדפות | 5.8 מ"ג; 6.0 מ"ג | ג'ניפאפו התייבש | 14.9 מ"ג |
| שיבולת שועל | 4.5 mg | ג'מבו | 4.0 mg |
| ערמונים | 5.0 מ"ג | פטל בסירופ | 4.1 מ"ג |
| רפאדורה | 4.2 מ"ג | אבוקדו | 1.0 מ"ג |
| אבקת קקאו | 2.7 מ"ג | טופו | 6.5 מ"ג |
ראה דוגמה של תפריט על איך לעשות מזון ברזל גבוהה לרפא אנמיה.
צפה בסרטון ובדוק טיפים נוספים של התזונאי שלנו לטיפול באנמיה:
