Chia נחשב superfood עם מספר יתרונות בריאותיים, כולל הרגלי מעיים משופרים, כולסטרול משופרת ואף תיאבון ירד, כפי שהוא עשיר סיבים וויטמינים.
זרעי Chia יש בהרכב שלהם אומגה -3, נוגדי חמצון, סידן, חלבונים, סיבים, ויטמינים ומינרלים, אשר הופכים את הזרע הזה משלים תזונתי מעולה, טבעי וחסכוני.
היתרונות העיקריים של זרעי Chia
היתרונות העיקריים של chia כוללים:
1. שליטה בסוכרת
בגלל תכולת הסיבים הגבוהה, הצ 'ייה מסוגלת למנוע עלייה מהירה של רמת הסוכר בדם על ידי שליטה על כמות הסוכר בדם, שהיא מצוינת לשליטה בסוכרת מסוג 1 וסוג 2. בנוסף, היא מפחיתה את האינדקס הגליקמי של מזון, בשל הסיבים, מה שגרם הרעב לא מופיע פתאום.
2. לשפר את בריאות המעי
כמו כן, בשל התוכן סיבים, זרעי chia להגדיל את תנועות המעי, הימנעות עצירות, אבל על מנת לקבל את האפקט הזה צריך לצרוך את הזרעים hydrated כראוי, אחרת הזרעים עלולים לפגוע בתפקוד המעיים, להגדיל את הסיכון של קוליטיס, למשל.
3. עזרה לרדת במשקל
זרעי צ'יה יכולים לספוג כמות גדולה של מים ולכן ליצור ג'ל זה לוקח קצת מקום בבטן, להקטין את הדחף לאכול.
דרך טובה לצרוך היא לעשות את זה לילה, אשר מורכב להשאיר את החומרים הבאים בצנצנת זכוכית: יוגורט ימיים + 1 כף chia + 1 כף שיבולת שועל + 1 כפית דבש. תערובת זו צריכה להישמר לילה בתוך המקרר והוא יכול להיות נצרך לארוחת בוקר.
4. להפחית את הסיכון של מחלות לב וכלי דם
Chia יש כמות טובה של אומגה 3 שעובד בגוף הפחתת דלקת, שליטה ברמות כולסטרול, מניעת טרשת עורקים והגנה על הגוף ממחלות לב וכלי דם ומחלות מוח, שיפור הזיכרון ואת הנטייה. אומגה 3 הוא חומר מזין חשוב מאוד עבור תפקודי המוח, כי 60% של המוח מורכב שומן, במיוחד אומגה 3. צריכת לקוי של שומן זה קשורה עם אובדן זיכרון גדול יותר של קשישים ורמות גבוהות של מצוקה ודיכאון.
5. הימנע הזדקנות מוקדמת
זרעי Chia יש נוגדי חמצון כי להילחם נגד רדיקלים חופשיים, ומניעת הזדקנות של תאים. חומרים נוגדי חמצון הם חומרים המסייעים לגוף לעכב או למנוע פעולה של רדיקלים חופשיים בתאים, הימנעות מנזק תמידי שיכול, עם הזמן, להוביל להתפתחות מחלות כגון סרטן, קטרקט, בעיות לב, סוכרת ואפילו מחלת אלצהיימר. או מחלת פרקינסון.
6: לווסת את הכולסטרול
צ'יה יש כמות טובה של סיבים מסיסים, כלומר, כי לא להתמוסס במים, ולכן, כאשר נצרך יכול לעזור לחסל את השומן הנוכחי במזון, להיות מנוטר באופן טבעי על ידי הצואה.
ז: לחזק את העצמות
זהו גם מקור טוב של סידן, אשר מסייע לחזק את העצמות, אשר מצוין במיוחד במקרה של אוסטאופניה, אוסטאופורוזיס, או לאחר שבר, או זמן רדום ארוך.
פגוש superfoods אחרים Superfoods כי turbinate את הגוף ואת המוח.
כיצד להשתמש chia
Chia הוא זרע קטן כי הוא מאוד תכליתי וקל לשימוש. דוגמאות לכך הן:
- מוסיפים את זרעי צ'יה בעוגות, פנקייק או עוגיות מתכונים כי עדיין יהיה מבושל. ראה מתכון פנקייק עם chia עבור עצירות
- מוסיפים את הזרעים במזונות מוכנים לאכילה כמו יוגורט, מרק או סלט;
- להכין לילה, הוספת 1 כף זרע chia עד 250 מ"ל של מים לצרוך 20 דקות לפני הארוחות העיקריות או בארוחת הבוקר;
- קינוח עם chia כדי לשחרר את המעי הגס
Chia ניתן למצוא בצורה של דגנים, קמח או שמן ניתן להוסיף יוגורט, דגנים, מיצים, עוגות, סלטים ותבלינים. כדי לקבל את כל היתרונות של chia רק לצרוך יותר מ 2 כפות ביום.
זרע Chia מידע תזונתי
הרכב תזונתיים של 100 גרם של זרעי צ'יה:
קלוריות | 371 קלוריות |
חלבונים | 21.2 גרם |
פחמימות | 42 גרם |
סה"כ שומן | 31.6 גרם |
שומן רווי | 3.2 גרם |
שומן רב בלתי רווי | 25.6 גרם |
אומגה -3 | 19.8 גרם |
Î'g-6 | 5.8 גרם |
ויטמין A | 49.2 IU |
סידן | 556.8 מ"ג |
התאמה | 750.8 מ"ג |
מגנזיום | 326 מ"ג |
אבץ | 44.5 מ"ג |
אשלגן | 666.8 מ"ג |
ברזל | 6.28 מ"ג |
סך הכל סיבים | 41.2 גרם |
מסיסים סיבים | 5.3 גרם |
סיבים מסיסים | 35.9 גרם |
היתרונות של שמן Chia
שמן צ'יה ניתן למצוא בכמוסות או בצורת נוזלים טבעית, ומביא יתרונות בריאותיים על ידי היותו עשיר באומגה -3, שומן טוב לגוף המבצעת פונקציות כמו חיזוק המערכת החיסונית, שיפור הזיכרון ריכוז, להפחית דלקת בגוף ולמנוע מחלות לב וכלי דם כגון התקף לב.
כדי לקבל את היתרונות האלה, אתה צריך לקחת 1 עד 2 טבליות של שמן Chia ליום, או 1 כף של שמן נוזלי טבעי, אשר ניתן להוסיף גם מתכונים בריאים לחמים, מרקים, עוגות מוקפץ. ראה עוד על שמן זרעי chia בכמוסות.