שמן קוקוס יוצא דופן הוא סוג שמביא את היתרונות ביותר לבריאות, כי זה לא עובר תהליכים של עידון כי בסופו של דבר גורם לאוכל לעבור שינויים ולאבד חומרים מזינים, מלבד לא מכילים תוספים כגון חומרי טעם מלאכותיים וחומרים משמרים.
שמן קוקוס הטוב ביותר הוא בתולה נוספת לחוץ הקרה, כי זה מבטיח כי קוקוס לא היה ממוקם בטמפרטורות גבוהות כדי לחלץ את השמן, אשר יפחית את היתרונות התזונתיים שלה.
בנוסף, שמנים המאוחסנים במיכלי זכוכית, אשר אינטראקציה פחות עם שומן מאשר מיכלי פלסטיק, יש להעדיף. ראה כיצד להפוך שמן קוקוס בבית.
הרכב תזונתי של שמן קוקוס
הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי עבור 100 גרם 1 כף של שמן קוקוס:
| תיאור המוצר | 100 גרם | 14 גרם (1 כף) |
| אנרגיה | 929 קק"ל | 130 קק"ל |
| פחמימות: | - | - |
| חלבון: | - | - |
| שומן: | 100 גרם | 14 g |
| שומן רווי: | 85.71 g | 12 גרם |
| שומן בלתי רווי: | 3.57 גרם | 0.5 גרם |
| פולי לא רווי שומן: | - | - |
| סיבים: | - | - |
| כולסטרול: | - | - |
חשוב לזכור כי האידיאל הוא לבחור שמן קוקוס נוספת בתולה, אורגני וקור לחוץ, כמו גם כך זה יביא יתרונות בריאותיים יותר. כמות הצריכה המומלצת היא 2 כפות ביום, אשר ניתן להשתמש בהם כדי לשים על לחם, לטגן ביצים או להכין עוגות, דגים ובשר לבן, למשל.
כיצד להשתמש שמן קוקוס
שמן קוקוס ניתן להשתמש במטבח לעשות sautéed, עוגות, פשטידות, בשר צלייה סלטים מתובלים.
בנוסף, הוא יכול לשמש מסכות לחות השיער והעור, על ידי מתנהג כמו לחות טבעית חזקה על ידי לחימה פטריות וחיידקים. ראה עוד ב: 4 יישומים שונים עבור שמן קוקוס.
תסתכל על הווידאו הבא וללמוד כיצד להכין brigadeiro אבוקדו טעים עם שמן קוקוס:
