היתרונות של חלב סויה הם במיוחד יש השפעה חיובית על מניעת סרטן בשל נוכחות של חומרים כגון isoflavones סויה מעכבי פרוטאז. בנוסף, יתרונות אחרים של חלב סויה יכול להיות:
- ירידה בסיכון למחלות לב;
- לחימה באוסטיאופורוזיס;
- עזרה בסוכרת שליטה כולסטרול גבוה;
- זה עוזר לרדת במשקל כי יש רק 54 קלוריות לכל 100 מ"ל.
חלב סויה אין לקטוז, עשיר בחלבון, סיבים, ויטמינים מסוג B, ועדיין יש ריכוז סידן, אך יש להשתמש בו רק כתחליף לחלב פרה לתינוקות וילדים בהדרכת הרופא או תזונאי
חלב סויה הוא ללא כולסטרול בחינם ויש לו פחות שומן מאשר חלב פרה והוא מועיל מאוד לבריאות, אבל חלב פרה עדיין יכול להיות מוחלף על חלב או אורז, שיבולת שועל או שקדים חלב פרה או חלבון פרה אלרגיה חלב או אי סבילות ללקטוז. בנוסף חלב, סויה מיוצר גם טופו, גבינה דל קלוריות המסייע במניעת סרטן לרדת במשקל. ראה את היתרונות שלה כאן.
כמה מותגים למסחר חלב סויה הם עדס, יוקי, יסמין, מימוזה, Prolife, נסטלה, Batavo ו Sanavita. טווח המחירים נע בין 3 ל -6 רייס לחבילה ומחירו של הנוסחה לתינוקות מסויה משתנה בין 35 ל -60 רייס.
האם חלב סויה כואב?
הסיכונים הבריאותיים של חלב סויה ממוזער כאשר המוצר מתועש כראוי, אך לא נשלל לחלוטין ולכן צריכה צריכה להיעשות בזהירות, כי משקאות סויה מכילים חומרים נוגדי חמצון להפחית את קיבולת הגוף של ספיגת כמה חומרים מזינים, כגון מינרלים וכמה חומצות אמינו.
ילדים ותינוקות צריכים לקחת רק חלב, מיץ סויה או כל מזון אחר המבוסס על סויה תחת פיקוח רפואי כמו סויה עשויה להיות השפעה שלילית על התפתחות הורמונלית של ילדים וזה יכול להוביל לגיל ההתבגרות המוקדמת ושינויים הורמונליים חשובים אחרים, בנוסף, הוא אינו מכיל כולסטרול, חומר חיוני להתפתחות נכונה של המוח ומערכת העצבים המרכזית של הילדים.
כל חבילה של משקאות סויה נמשך בממוצע 3 ימים אם זה תמיד בתוך המקרר ולכן לא צריך להיות נצרך לאחר הפעם.
כיצד להפוך חלב סויה בבית
כדי להפוך חלב סויה תוצרת בית, עליך:
המצרכים:
- 1 כוס פולי סויה
- 1 ליטר וחצי של מים
שיטת הכנה:
בחר את פולי סויה, לשטוף היטב ולהשאיר כדי להשרות מיום אחד למשנהו. למחרת, לטפטף מים ולשטוף שוב לשים בבלנדר ופגע עם מים. מסננים לתוך מטלית ומכניסים לסיר המוביל לאש. בעת הרתיחה, להשאיר על אש נמוכה במשך 10 דקות. המתן מגניב תמיד לשמור במקרר.
בנוסף להחלפת חלב פרה לחלב סויה ישנם מזונות אחרים שיכולים להיות מוחלפים לחיים בריאים עם סיכון נמוך יותר לכולסטרול ולסוכרת. לראות את 10 השינויים הטובים ביותר שאתה יכול לעשות לבריאות שלך בסרטון זה על ידי תזונאי טטיאנה זנין:
