הדיאטה לסוכרת הריון דומה לתזונה של סוכרת נפוצה, ויש להימנע ממזונות המכילים סוכר וקמח לבן, כגון ממתקים, לחמים, עוגות, סלטים ופסטה.
עם זאת, נשים עם סוכרת הריון צריך לקחת טיפול נוסף בגלל עלייה ברמת הסוכר בדם יכול לפגוע בהתפתחות של העובר ולהביא סיבוכים כגון לידה מוקדמת, רעלת הריון ומחלות לב אצל התינוק.
מה לאכול
האישה בהריון צריך לבחור מזונות נמוכים בפחמימות או המכילים פחמימות מורכבות, אשר נקראים מזונות שלמים. ראה רשימה מלאה להלן:
- דגנים מלאים: אורז חום, לחם מחיטה מלאה, קינואה, שיבולת שועל, עדשים, חומוס, שעועית, אפונה ותירס;
- פירות וירקות ;
- בשר בכלל, עדיף נמוך בשומן;
- דגים טריים משומרים בשמן זית, כגון סרדינים וטונה;
- שמן: אגוזים, בוטנים, אגוזי מלך, אגוזי לוז ושקדים;
- חלב ומוצריו: חלב מלא, יוגורט מלא, גבינות;
- שומנים טבעיים: חמאה, שמן זית, שמן קוקוס, קוקוס, אבוקדו;
- זרעים : צ 'יה, זרעי פשתן, שומשום, דלעת, חמניות.
חשוב לזכור כי גם מזונות שלמים, פירות, תפוחי אדמה בטטה ותפוחי אדמה הם גם גבוהה בפחמימות ויש לצרוך במתינות. להכיר את כל המאכלים עשירים בפחמימות.
מה לאכול פחות
יש לאכול פחות מזונות עם פחמימות דללות בפחמימות נמוכות ובכמויות מתונות, כגון אורז לבן, בטטה, תפוחי אדמה, בטטות, קסאווה, טפיוקה, קוסקוס ו עוגיות מים ומלח.
בנוסף, התמתנות צריכה להיות מופעלת גם בצריכה של מיצים טבעיים, פירות מיובשים ודגנים מלאים, כפי שהוא עשוי להגביר את הסוכר בדם. אתה גם צריך להיות זהיר עם סוגים מסוימים של גרנולה, שכן רובם מכילים הרבה סוכר, פירות מיובשים קניסה מולסה בהרכב שלהם.
מה לא לאכול
מזונות שיש להימנע מהם בתזונה של סוכרת הריונית הם אלה עם סוכר וקמח לבן בהרכבו, כגון עוגות, גלידות, מאפים, פיצות, פשטידות ולחמים לבנים. בנוסף, חשוב גם להימנע ממזונות המכילים עמילן תירס, הידוע גם בשם קורנפלור, ותוספים כגון מולסה, סירופ תירס סירופ גלוקוז, אשר מוצרים דמויי סוכר.
כמו כן נמנעו בשרים מעובדים כמו נקניקיות, נקניקים, בשר חזיר ו מורטדלה, ומשקאות המכילים סוכר, כגון קפה, משקאות קלים, מיצים מעובדים ותה בתוספת סוכר.
מתי למדוד גלוקוז בדם
במהלך סוכרת הריונית, גלוקוז בדם צריך להימדד על פי בקשת האנדוקרינולוג המלווה את הבעיה. באופן כללי, צום גלוקוז בדם צריך להיות נמדד על מתעורר ולאחר הארוחות העיקריות, כגון ארוחת צהריים וערב.
כאשר סוכרת הריון מבוקרת היטב, הרופא עשוי לבקש כי רמת הגלוקוז בדם תימדד רק בימים חלופיים, אך כאשר הסוכרת גבוהה מדי, הוא עשוי להמליץ על בדיקת מספר פעמים במהלך היום.
תפריט דיאט עבור סוכרת הריונית
הטבלה הבאה מספקת דוגמה לתפריט של 3 ימים עבור בקרת סוכרת הריונית:
| ארוחה | יום 1 | יום 2 | יום 3 |
| ארוחת בוקר | 1 כוס חלב + 2 פרוסות לחם חיטה מלא עם גבינה, ביצה 1 כפית של שומשום | 1 כוס קפה ללא סוכר + בננה קלוי + 2 פרוסות גבינה עם אורגנו | 1 יוגורט טבעי מלא עם 3 שזיפים מיובשים + 1 פרוסת לחם עם ביצה וגבינה |
| חטיף בוקר | 1 בננה + 10 אגוזי קשיו | 2 פרוסות של פפאיה + 1 כף שיבולת שועל | 1 כוס מיץ ירוק עם כרוב, לימון, אננס ומים קוקוס |
| ארוחת צהריים / ארוחת ערב | 1 תפוח אדמה אפוי בתנור + 1/2 סטייק סלמון + סלט ירוק עם שמן זית + 1 קינוח כתום | פסטה מחיטה מלאה עם ירקות ברוטב עגבניות + סלט מאודה בשמן זית + 2 פרוסות מלון | 4 כפות אורז חום + 2 כפות שעועית + 120 גרם צלוי קלוי + סלט עם חומץ ושמן זית |
| אחר הצהריים חטיף | 1 כוס מיץ תפוזים + 3 גרגר טוסט שלם עם גבינה | 1 כוס קפה + 1 פרוסה של עוגה שלמה + 10 בוטנים | 1 כוס קפה עם חלב + 1 טפיוקה קטנה עם גבינה וחמאה |
דיאטה של סוכרת הריונית צריכה להיות מותאמת אישית, על פי רמות הגלוקוז בדם של נשים בהריון ועל העדפות התזונה שלהם, ויש לרשום ולפקח על ידי תזונאי.
צפה בסרטון הבא וראה טיפים מהתזונאי שלנו כדי להבטיח תזונה נכונה במקרה של סוכרת הריון:
