תה, עירוי או מרתח: איך מכינים אותו ומה ההבדל?

באופן פופולרי, משקאות המיוצרים עם עשבי תיבול המונחים במים רותחים מכונים "תה", אולם רק סוג אחד של צמח מייצר את התה האמיתי. תה הוא המשקה המוכן מהצומח קמליה סיננסיס, שיכול להוליד תה ירוק, תה שחור, תה צהוב או תה אדום, למשל, על פי הרגע בו נקטף הצמח.

כל שאר ההכנות שלא מכינים קמליה סיננסיס הם נקראים למעשה עירויים או מרתחים. עירויים נעשים באמצעות החלקים השבריריים ביותר של הצמח, כגון עלים או פרחים, ואילו מרתחים מכינים עם החלקים הקשים ביותר, כמו קליפה או שורשים. תלוי אם מדובר בעירוי או מרתח, גם זמן ואופן ההכנה משתנים.

כך מכינים נכון תה, עירוי או מרתח:

1. איך מכינים תה

תה מכינים תמיד עם הצמח קמליה סיננסיס מה שמוליד תה ירוק, שחור, צהוב, כחול או אולונג, תה לבן וכביכול תה כהה, המכונה גם תה אדום או תה פו.

סוג התה משתנה בהתאם למועד קצירת הצמח, וכן למקום בו נטעו. לדעת שאתה משתמש בסוג הנכון של קמליה סיננסיס, האידיאל הוא לקנות את עלי הצמח בחנות טבע, למשל.

איך לעשות את זה: פשוט הוסף את הגיליונות של קמליה סיננסיס בכוס עם מים רותחים, מכסים ומניחים לעמוד במשך 5 עד 10 דקות. ככל שהעלים נחים זמן רב יותר, כך טעם התה חזק יותר ויהיו יותר תרכובות במים. לבסוף, יש צורך רק לסנן, לתת לו להתחמם ולשתות את התה.

2. איך להחדיר

עירוי הוא המשקה המוכן עם חלקי הצמחים השבריריים ביותר מלבד קמליה סיננסיס, כמו קמומיל, לימון, שן הארי או מקרל, למשל. טכניקה זו משמרת את השמן האתרי של הצמחים ומשמשת בדרך כלל להכנת "תה" מעלים, פרחים ופירות טחונים.

איך לעשות את זה: הרתיחו את המים וברגע שנוצרות הבועות הראשונות כבו את האש. יוצקים את המים הרותחים על הצמחים המיובשים או הטריים, מכסים ומניחים לעמוד במשך 5 עד 10 דקות. לבסוף, מסננים ושותים.

3. איך מכינים מרתח

המרתח נעשה כאשר הצמח מבושל יחד עם מים, מה שבדרך כלל יש צורך לעשות עם חלקים מהצמח קשים ועמידים יותר, כמו שורשים או נביחות, למשל.

איך עושים את זה: מוסיפים את החלקים הקשים של הצמח בסיר מים ומניחים לו להתבשל במשך 10 עד 15 דקות, עד שהמים כהים וארומטיים. לאחר מכן, כבה את האש, כסה את התבנית ותן לה להתחמם.

הקפידו על הכנת תה, חליטות או מרתחים

הטיפול העיקרי בעת הכנת משקה עם צמחי מרפא הוא תמיד לקבל הדרכה מרופא צמחי מרפא, רופא או איש מקצוע רפואי אחר שרגיל להשתמש בצמחים. הסיבה לכך היא שהשימוש בצמחי מרפא יכול להביא למספר יתרונות בריאותיים, אך הוא גם עלול להיות מסוכן למדי, במיוחד כאשר משתמשים בצמח בצורה לא נכונה או במינונים גבוהים מהמצוין.

האידיאל הוא להתייעץ תמיד עם איש מקצוע לפני השימוש בכל סוג של צמח, לדעת באיזה חלק מהצמח להשתמש, כמה וכמה פעמים לצרוך ביום.

האם המידע הזה עזר לך?

כן לא

דעתך חשובה! כתוב כאן כיצד נוכל לשפר את הטקסט שלנו:

יש שאלות? לחץ כאן לתשובה.

דוא"ל בו תרצו לקבל תשובה:

בדוק את דוא"ל האישור ששלחנו לך.

השם שלך:

סיבה לבקר:

--- בחר את הסיבה שלך --- מחלה לחיות טוב יותר לעזור לאדם אחר להשיג ידע

האם אתה איש מקצוע בתחום הבריאות?

לא רופא רוקח אחות תזונאית ביו רפואיתפיזיותרפיסטקוסמטיקאית אחר