גויאבה לבנה או אדומה, הנקראת מדעית פסידיום גויאבה, הוא פרי עשיר בויטמין C, אשר מקל על ספיגת ברזל מהתזונה, עוזר לטפל באנמיה.
גויאבה יש גם תכונות אנטי-שרירים ומסייע מלכודת המעי במקרים של שלשול בשל התוכן הגבוה של טאנינים. מסיבה זו, צריכת גויאבה בהריון צריך להיות מופחת כדי למנוע עצירות כי הוא כבר נפוץ בשלב זה בחיי האישה.
כמו כן, אכילת גויאבה אדומה טובה לעור כי היא עשירה בליקופן, שהוא נוגד חמצון האחראי לשמירה על בריאות העור בריא ומניעת הזדקנות תאים ואפילו סוג כלשהו של סרטן, כגון הערמונית למשל.
האם גויאבה לרדת במשקל?
כל גויאבה יש כ 73 קלוריות והוא יכול להיות נצרך בתזונה של הרזיה כמו קינוח או חטיף, עם זאת, גויאבה יכול מלכודת המעי, זה להיות התווית נגד רק של גויאבה כדי רזה, כי הוא עשיר בסוג של סיבים בשם pectin כי מעדיף את תחושת השובע, באופן טבעי צמצום הרעב.
מידע תזונה של Goiaba
רכיבים | כמות 100 גרם של גויאבה |
אנרגיה | 42.5 קלוריות |
חלבונים | 0.9 גרם |
שומנים | 0.1 גרם |
פחמימות | 9.5 גרם |
ויטמין A (רטינול) | 245 מק"ג |
ויטמין B1 | 190 מק"ג |
ויטמין B2 | 154 מק"ג |
ויטמין B3 | 1.2 מ"ג |
ויטמין C | 45.6 מ"ג |
סידן | 17 מ"ג |
התאמה | 30 מ"ג |
ברזל | 0.7 מ"ג |
גויאבה יש כמעט כמו ויטמין C כתום ויש לו יותר ויטמין A (רטינול) מאשר עגבניות.
גויאבה, שהוא מתוק בדרך כלל מוגש עם גבינה לבנה, המכונה "רומיאו ויוליה, " יש כ 160 קלוריות פרוסה בממוצע של 60 גרם. אבל גויאבה ניתן גם לאכול בצורה של ריבה או מיץ שבו ריכוז הליקופן גבוה יותר. אפשר עדיין לעשות סירופ גויאבה להשתמש כמו ציפוי עבור גלידות, פודינגים וויטמינים.