מזונות אנרגיה מיוצגים בעיקר על ידי מזון עשיר בפחמימות כגון לחמים, תפוחי אדמה ואורז. פחמימות הן החומרים המזינים הבסיסיים ביותר לתת אנרגיה לתאים, להיות קל ומהיר לשימוש.
לפיכך, חלק מקבוצה זו הם מזונות כגון:
- דגנים : אורז, תירס, קוסקוס, פסטה, קינואה, שעורה, שיפון, שיבולת שועל;
- פקעות ושורשים : תפוח אדמה, בטטה, קסווה, מקאקסירה, ים;
- מזון המבוסס על חיטה : לחמים, עוגות, פסטה, ביסקוויטים;
- קטניות : שעועית, אפונה, עדשים, סויה, חומוס;
- דבש דבש.
בנוסף למזון אנרגיה, ישנם גם הרגולטורים מזון בוני, אשר מבצעים פונקציות אחרות בגוף כמו ריפוי, צמיחה של תאים חדשים ורגולציה של ייצור ההורמונים.
שומן כמזון אנרגיה
בעוד 1 גרם של פחמימות מספק כ 4 קק"ל, 1 גרם של שומן מספק 9 קק"ל. לכן, הוא גם בשימוש נרחב על ידי הגוף כמקור אנרגיה כדי לשמור על תפקוד תקין של תאים. קבוצה זו כוללת מזונות כגון שמן זית כתית מעולה, אגוזים, שקדים, אגוזים, חמאה, אבוקדו, זרעי צ'יה, זרעי פשתן, שומשום, שמן קוקוס והשומן הטבעי הנמצא בבשר ובחלב.
בנוסף לאספקת אנרגיה, השומן גם משתתף בקרום התוחם את כל התאים, טרנספורטים חומרים מזינים בדם, צורות רוב המוח ומשתתף בייצור של הורמוני המין.
מזון אנרגיה בהכשרה
אנרגיה מזונות חשובים מאוד כדי לשמור על איכות ואיכות האימון, ויש לצרוך בכמויות טובות בעיקר על ידי אנשים שרוצים להגיע מסת שריר.
מזונות אלה יש לכלול את האימון מראש, להיות אפשרי לעשות שילובים כמו: בננה עם שיבולת שועל ודבש, כריך גבינה או ויטמין פירות עם שיבולת שועל, למשל. בנוסף, הם צריכים להיות נצרך גם לאחר האימון, יחד עם מקור כלשהו של חלבון, כדי לעורר התאוששות שריר היפרטרופיה.
צפה בסרטון הבא ולמד מה לאכול לפני ואחרי אימון:
ראה עוד טיפים על מה לאכול לפני ואחרי האימון.
