מתכון עוגת השזיף מסייע עצירות כי השזיף הוא פרי עם תכונות משלשלים, אשר להקל על היווצרות של צואה, בסיוע חיסול שלהם. הסיבים חיוניים כדי לווסת עצירות ועוגה זו עשירה בסיבים, המכיל בסך הכל 14 גרם של סיבים.
המצרכים
- 300 גרם של שזיפים שחורים מגולענים
- 200 מ"ל של חלב קוקוס
- 3 ביצים
- 2 כוסות סוכר
- 100 גרם מרגרינה
- 2 כוסות קמח מלא
- חצי כוס תירס
- 1 כוס חלב
- 1 כף אבקת אפייה
שיטת הכנה:
מקציפים בבלנדר את השזיפים ואת חלב הקוקוס. במיקסר, להכין קרם עם החלמונים, מרגרינה וסוכר. מוסיפים בהדרגה את הקמח, הקורנפלור, אבקת האפייה, החלב ומנת השזיפים המוכה. לבסוף, להוסיף את הלבנים שלג ולערבב מבלי להכות. מביאים לתנור שחומם מראש, בטמפרטורה בינונית, למשך כ 40 דקות, תלוי בתנור.
בנוסף שזיף, פירות אחרים יש גם תכונות משלשל, כגון פפאיה או כתום.
קישורים שימושיים:
- פירות משלשלים
- מיץ פרון לעצירות
