מזונות עשירים בשומן טרנס

צריכה שכיחה של מזונות עשירים בשומן טראנס כגון מאפים וממתקים כגון עוגות, מאפים, ביסקוויטים, גלידות, מנות מזון ומזון מתועש רבים כמו בורגר למשל, יכולים להעלות כולסטרול רע.

זה hydrogenated שומן נוסף על מזון מעובד כי זה זול דרך להגדיל את חיי המדף.

טבלה של מזונות עשירים בשומן טרנס

הטבלה הבאה מציגה את כמות השומן הטרי ממזונות מסוימים.

מזון טבעי, אורגני או מעובד גרוע, כגון דגני בוקר, אגוזים Para, ו בוטנים, מכילים שומנים טובים לבריאות ניתן לאכול באופן קבוע יותר.

כמות מותרת של שומן טראנס במזון

כמות השומן הטרי שניתן לצרוך היא לכל היותר 2 גרם ליום, בהתחשב בתזונה של 2000 קק"ל, אבל באופן אידיאלי זה צריך להיות נצרך מעט ככל האפשר. כדי לדעת את כמות השומן הנוכחי באוכל מתועש, יש להסתכל על התווית.

גם אם התווית אומרת אפס שומן טראנס או שומן ללא שומן, אתה עלול להיות ingesting זה סוג של שומן. אתה צריך גם לחפש את רשימת המרכיבים על התווית, כגון: שמן צמחי מוקשה חלקית או שמן מוקשה, ואתה עלול לחשוד כי מזון יש שומן טראנס כאשר יש: שמן צמחי או מרגרינה.

עם זאת, כאשר מוצר מכיל פחות מ 0.2 גרם של שומן טראנס למנה, היצרן עשוי לכתוב על התווית 0 גרם של שומן טראנס. לכן, חלק ביסקוויט ממולא, שהוא בדרך כלל 3 ביסקוויטים, אם זה פחות מ 0.2 גרם, התווית עשויה להצביע על כך חבילת ביסקוויט כולו אינו מכיל שומן טראנס.

איך לקרוא את תווית המזון

צפה בסרטון זה מה עליך לבדוק על התווית של מזון מתועש לבריאות:

למה שומן טראנס מזיק לבריאות

שומן טראנס הוא מזיק לבריאות כי זה גורם נזק כגון הגדלת כולסטרול רע (LDL) וירידה כולסטרול טוב (HDL), אשר מגדיל את הסיכון למחלות לב וכלי דם ושבץ. בנוסף, סוג זה של שומן קשור גם לעלייה בסיכון לחוסר פוריות, מחלת האלצהיימר, סוכרת וסרטן. אם זה המקרה שלך, לראות כיצד להוריד הכולסטרול הרע.

להבין את ההבדל בין שומן טרנס שומן רווי

שומן רווי הוא גם סוג של שומן מזיק לבריאות, אבל בניגוד שומן טראנס, הוא נמצא בקלות במוצרים כגון בשר שומני, בייקון, נקניקיות, נקניקיות חלב ומוצרי חלב. צריכת שומנים רוויים יש להימנע גם, אבל את צריכת הכנסה של שומנים אלה גדול יותר מאשר הגבול שניתן שומן טראנס, עם כ 22 גרם ליום עבור דיאטה 2000 קלוריות. למידע נוסף על שומן רווי.