מזונות עשירים בוויטמין B6 חשובים בעיקר לתפקוד תקין של המוח ולהיווצרות תאי דם.
מזונות עשירים בויטמין B6 צריך להיות נצרך בעיקר על ידי מעשנים, נשים נוטלות גלולות למניעת הריון ואלכוהול כי במצבים אלה קל יותר לגוף צריך כמות גדולה יותר של ויטמין B6, אך חוסר של ויטמין זה הוא נדיר בדרך כלל.
טבלה של מזונות עשירים ויטמין B6
| מזון | משקל | כמות ויטמין B6 | אנרגיה |
| סטייק כבד | 100 גרם | 1.43 מ"ג | 169 קלוריות |
| בננה | 118 g | 0.7 מ"ג | 112 קלוריות |
| סלמון מבושל | 100 גרם | 0.65 מ"ג | 273 קלוריות |
| עוף מבושל | 100 גרם | 0.63 מ"ג | 170 קלוריות |
| תפוח אדמה אפוי בתנור | 100 גרם | 0.46 מ"ג | 152 קלוריות |
| מיץ שזיפים | 192 גרם | 0.42 מ"ג | 151 קלוריות |
| אגוזי לוז | 68 גר ' | 0.41 מ"ג | 430 קלוריות |
| שרימפס מבושל | 100 גרם | 0.4 מ"ג | 82 קלוריות |
| ערמונים | 72 גרם | 0.36 מ"ג | 191 קלוריות |
| מיץ עגבניות | 242 g | 0.34 מ"ג | 27 קלוריות |
| אבטיח | 152 גרם | 0.22 מ"ג | 36 קלוריות |
| תרד גולמי | 100 גרם | 0.17 מ"ג | 22 קלוריות |
| חיטה | 14 g | 0.14 מ"ג | 51 קלוריות |
ויטמין B6 נקרא גם pyridoxine, הוא נמצא מזונות רבים הדרישה היומית של הגוף הוא נמוך יחסית, החל 0.5-0.6 מ"ג ליום לילדים בין 1.2 ל 1.7 מ"ג ליום למבוגרים.
היתרונות של ויטמין B6
ויטמין B6, המכונה גם פירידוקסין, הוא חומר חשוב לאיזון מטבולי, מערכת העצבים והעור. היתרונות העיקריים הם:
- מניעת מחלות לב;
- ירידה בלחץ הדם;
- ירידה ברמת הכולסטרול;
- עוזר במטבוליזם של חלבונים ושומנים;
- היווצרות המוגלובין;
- צמצום החזקת נוזלים;
- מניעת שיגרון.
ההשלמה עם ויטמיני B עשוי להיות מצוין במקרים של עייפות או דיכאון. התייעץ עם הרופא שלך.
