אכילה בריאה לפעילות גופנית צריכה לקחת בחשבון את סוג ועוצמת ההתשה הגופנית והאובייקטיבית של הספורטאי.
עם זאת, בדרך כלל, לפני האימון אתה צריך לתת עדיפות פחמימות עם אינדקס גליקמי נמוך, כך, בנוסף לספק את האנרגיה הדרושה, הם מפחיתים רעב במהלך האימון. לאחר האימון, מומלץ לאכול מזונות עם אינדקס גליקמי גבוה כגון לחם, ריבה, דבש, גויאבה להחלפה מהירה של אנרגיה ושיפור התאוששות השריר.
1. לפני אימון - ingest carbohydrates
בין 20 ל 30 דקות לפני האימון יש לאכול אחד מהבאים :
- 200 מ"ל ויטמין פירות עם יוגורט טבעי (עם דגנים לעשות יותר אנרגטי);
- 250 מ"ל אגס מיץ;
- 1 כוס ג'לטין עם יוגורט.
לפני תחילת האימון חשוב לאכול פחמימות, כך הגוף אינו משתמש בשרירים כמקור אנרגיה, הימנעות מאכילה קשה כגון לחם וגבינה, אשר צריך זמן רב יותר לעיכול.
2. לאחר אימון - בליעה חלבונים
עד 30 דקות לאחר האימונים כדאי לאכול אחת מהפעולות הבאות :
- ביצה: המורכב ביצה, יוגורט וסוכר קטן;
- יוגורט או חלב עם גבינה טרייה או בשר חזיר הודו;
- סלט טונה.
לאחר האימון חשוב לבלוע חלבונים כדי לקדם את השחזור ואת הצמיחה של מסת שריר, להיות נחוץ במקרים מסוימים את השימוש של תוספי מזון חלבונים.
ראה דוגמאות אחרות לחטיפים:
הסכומים שיש לנקוט תלויים בעוצמת הפעילות הגופנית, ולכן חשוב להתייעץ עם תזונאי. לדוגמה, אם התרגיל הוא אינטנסיביות גבוהה במשך יותר משעה אחת ייתכן שיהיה צורך להשתמש במשקה ספורט במהלך אימון החלפת אלקטרוליטים.
