ההרכב של חלב אם הוא אידיאלי עבור צמיחה טובה ופיתוח של התינוק במהלך 6 החודשים הראשונים של גיל, ללא צורך להשלים את התזונה של התינוק ללא מזון או מים אחרים.
לכן, הרכב החלב משתנה בהתאם לצרכי התינוק:
- קולוסטרום - יוצא מיד לאחר הלידה והוא נוזל סמיך, צהבהב עשיר בחלבון;
- חלב מעבר - מ 7 עד 21 יום, חלבונים ומינרלים מופחתים שומנים ופחמימות להגדיל;
- חלב מבוגר - מהיום ה -21, הרכב החלב הופך ליציב יותר.
בנוסף לשינויים אלה בהרכב, חלב אם עובר גם שינויים לאורך ההנקה, ומשאיר תחילה מרכיב מימי יותר עבור הידרציה ובקצה העבה ביותר להאכלה.
הרכב תזונתי של חלב אם
| רכיבים | כמות 100 מ"ל של חלב אם |
| אנרגיה | 6.7 קלוריות |
| חלבונים | 1.17 גרם |
| שומנים | 4 גרם |
| פחמימות | 7.4 גרם |
| ויטמין A | 48.5 מק"ג |
| ויטמין D | 0.065 מק"ג |
| ויטמין E | 0.49 מ"ג |
| ויטמין K | 0.25 מק"ג |
| ויטמין B1 | 0.021 מ"ג |
| ויטמין B2 | 0.035 מ"ג |
| ויטמין B3 | 0.18 מ"ג |
| ויטמין B6 | 13 מיקרוגרם |
| ויטמין B12 | 0.042 מק"ג |
| חומצה פולית | 8.5 מיקרוגרם |
| ויטמין C | 5 מ"ג |
| סידן | 26.6 מ"ג |
| התאמה | 12.4 מ"ג |
| מגנזיום | 3.4 מ"ג |
| ברזל | 0.035 מ"ג |
| סלניום | 1.8 מיקרוגרם |
| אבץ | 0.25 מ"ג |
| אשלגן | 52.5 מ"ג |
חלב אם, בנוסף להאכיל את התינוק ולהיות עשיר בכל החומרים המזינים שהתינוק צריך לגדול חזק ובריא, מכיל גם תאי הגנה על הגוף, הנקראים נוגדנים, העוברים מהאם לתינוק, מה שמגדיל את מניעת התינוק מקבל חולה בקלות.
ראה גם:
- תרופה טבעית להגברת ייצור חלב אם
- שימור חלב אם
