Tucumã הוא פרי אמזונס אשר שימש כדי לסייע במניעת ולטיפול בסוכרת כי הוא עשיר אומגה -3, שומן זה מקטין דלקת כולסטרול גבוה, גם עוזר לשלוט ברמות הסוכר בדם .
בנוסף אומגה -3, tucumã הוא גם עשיר בויטמינים A, B1 ו- C, בעל כוח נוגד חמצון גבוהה כי הוא אחראי למניעת הזדקנות מוקדמת וחיזוק המערכת החיסונית. פרי זה יכול להיות נצרך ב natura או בצורה של עיסת או מיץ, להיות בשימוש מאוד באזור הצפוני של ברזיל.
יתרונות בריאותיים
היתרונות העיקריים של tucumã לבריאות הם:
- לחזק את המערכת החיסונית. ראה דרכים אחרות לחזק את המערכת החיסונית;
- להילחם באקנה;
- לשפר את זרימת הדם;
- מניעת תפקוד לקוי של זיקפה;
- לחימה זיהומים חיידקיים ופטריות;
- מניעת מחלות סרטן ומחלות לב וכלי דם;
- הפחתת כולסטרול רע;
- קרב הזדקנות מוקדמת.
מלבד היתרונות הללו, tucumã משמש גם כמרכיב של מוצרי יופי כמו קרם לחות, קרם גוף ומסכות לחות את השיער.
מידע על תזונה
הטבלה להלן נותן מידע תזונתיים עבור 100 גרם של tucumã.
| מזין | כמות |
| אנרגיה | 262 קק"ל |
| פחמימות | 26.5 גרם |
| חלבונים | 2.1 גרם |
| שומנים רוויים | 4.7 גרם |
| שומנים בלתי רוויים | 9.7 גרם |
| שומנים רב בלתי רוויים | 0.9 גרם |
| סיבים | 12.7 גרם |
| סידן | 46.3 מ"ג |
| ויטמין C | 28 mg |
| אשלגן | 401.2 מ"ג |
| מגנזיום | 121 mg |
טוקומה ניתן למצוא natura, כמו עיסת קפואה או בצורה של מיץ שנקרא יין tucumã, מלבד גם כדי להיות מסוגל להשתמש מתכונים כמו עוגות ריזוטו.
איפה למצוא
נקודת המכירה העיקרית של tucumã הוא בשווקים החופשיים בצפון הארץ, במיוחד באזור האמזונס. בשאר ברזיל, פרי זה ניתן לרכוש בכמה סופרמרקטים או דרך אתרי מכירות באינטרנט, ניתן למצוא בעיקר עיסת פירות, שמן ויין tucumã.
