כתום הוא פרי הדר עשיר בויטמין C, אשר מביא את היתרונות הבאים לגוף:
- הפחיתו את רמות הכולסטרול הגבוה על ידי היותכם עשירים בפקטין, סיבים מסיסים המעכבים את ספיגת הכולסטרול במעיים;
- מניעת סרטן השד, משום שהוא עשיר בפלבנואידים, נוגדי חמצון חזקים המונעים שינויים בתאים;
- לשמור על עור בריא ולמנוע הזדקנות מוקדמת, על ידי היותו עשיר ויטמין C, אשר מסייע ליצור קולגן;
- לחזק את המערכת החיסונית על ידי היותו עשיר ויטמין C;
- למנוע טרשת עורקים להגן על הלב על ידי היותו עשיר בחומרים נוגדי חמצון.
כדי להשיג את היתרונות האלה, אתה חייב לצרוך לפחות 1 תפוז גלם ליום או 150 מ"ל של המיץ הטבעי שלך, אשר יש את החסרון של לא שיש את הסיבים הקיימים פירות טריים. בנוסף, כתום הוסיף מתכונים מבושלים או אפויים יש פחות חומרים מזינים מאשר פירות גלם.
מידע תזונה וכיצד להשתמש בו
הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב -100 גרם של תפוזים ומיץ תפוזים טבעי.
| סכום לכל 100 גרם של מזון | ||
| מזון | מפרץ אורנג 'טרי | מיץ תפוזים מיץ |
| אנרגיה | 45 קק"ל | 37 קק"ל |
| חלבון | 1.0 גרם | 0.7 גרם |
| שמן | 0.1 גרם | - |
| פחמימות | 11.5 גרם | 8.5 גרם |
| סיבים | 1.1 גרם | - |
| ויטמין C | 56.9 mg | 94.5 מ"ג |
| אשלגן | 174 מ"ג | 173 מ"ג |
| Ac . חומצה פולית | 31 מק"ג | 28 מק"ג |
התפוז ניתן לצרוך טרי, בצורה של מיץ או להוסיף מתכונים עוגות, ג'לי וקינוחים. בנוסף, קליפתו היא גם עשירה בחומרים נוגדי חמצון ומשפרת עיכול, אשר ניתן להשתמש בהם כדי להכין תה או בצורה של zest הוסיף המתכונים.
עוגת כתום מתכון אינטגרל
המצרכים
- 2 תפוזים קלופים או קצוצים
- 2 כוסות סוכר חום
- 1/2 כוס מרגרינה ללא מלח מומס
- 2 ביצים
- 1 ברור
- 2 כוסות קמח מלא
- 1 כף אבקת אפייה
מצב הכנה
מקציפים את התפוזים, הסוכר, המרגרינה והביצים בבלנדר. שים את התערובת בקערה והוסיף את החיטה, ערבוב הכל עם מרית או את המיקסר. לאחר מכן מוסיפים את השמרים ומערבבים לאט עם מרית. מחממים תנור ל 200 מעלות צלזיוס במשך כ 40 דקות.
בנוסף היתרונות שלה, לראות כיצד להשתמש כתום כדי לרדת במשקל.
