כדי להחליף אורז פסטה בארוחות ולהפחית את כמות הפחמימות במזון, אתה יכול להשתמש קינואה, amaranth, בטטה ורימון ספגטי, מאכלים שניתן להוסיף תכשירים שונים כגון פסטה, מרקים, סלטים, מיצים וויטמינים.
בנוסף, הם בריאים אפשרויות עבור אנשים עם חוסר סובלנות גלוטן, אשר נמצאים פסטה, והוא יכול לשמש מתכונים שונים במטבח. דע את היתרונות של אורז אדום, את המזון באופן טבעי מורידה את הכולסטרול.
1. קינואה
קינואה היא דייסה מדומה עשירה בחלבונים וסיבים, אשר ניתן למצוא בצורה של פתיתים, דגנים או קמח. בנוסף, הוא עשיר אומגה 3, סידן, ברזל ויטמיני B, עוזר למנוע בעיות לב וכלי דם, אוסטאופורוזיס ובעיות במערכת העצבים.
איך לצרוך: כדי להחליף את האורז והפסטה, עליך להשתמש קינואה בדגנים, אשר חייב להיות מבושל באותו אופן כמו האורז, באמצעות 2 כוסות מים עבור כל כוס של קינואה. ראה מתכונים ב: כיצד לרדת במשקל עם קינואה.
בנוסף, בצורת פתיתים או קמח, קינואה ניתן להוסיף סלטים, juices, מרקים וויטמינים.
2. Amaranth
Amaranth הוא דגנים עשירים בחלבון, סיבים, ברזל, סידן, מגנזיום ואשלגן, בעלי תכונות חשובות כגון מניעת סרטן, התאוששות שרירים מואצת ומניעת אוסטאופורוזיס. עם זאת, בגלל זה יש אינדקס גליקמי גבוה, תבואה זו היא התווית במקרים של סוכרת.
איך לצרוך: דגנים amaranth ניתן מבושל באותו אופן כמו האורז והוסיף מנות בשר, מרקים או סלט. בנוסף, הם יכולים גם להיות נאכל גלם יחד עם פירות, חלב ויוגורט.
כדי להפוך את הקמח amaranth, פשוט לטחון את הגרגרים בבלנדר ולהוסיף את הקמח לתוך ויטמינים, דייסה, עוגות ומיצים. ראה את היתרונות שלה כאן.
3. קישואים ספגטי
קישואים ספגטי היא חלופה בריאה שיכולה לשמש כתחליף פסטה, להביא את היתרון של להיות נמוך קלוריות ללא גלוטן, מה שהופך אותו בחירה מצוינת עבור דיאטות אובדן משקל.
איך לצרוך: לחתוך את הקישואים לפרוסות על 2 אצבעות עבה, להסיר את הקליפות ומניחים על גיליון של נייר חמאה משומנת עם שמן זית, המוביל לתנור שחומם מראש ב 200 מעלות צלזיוס למשך כ 30 דקות.
כאשר מבושלים, להסיר מהחום ולתת מגניב כ 10 דקות. ואז פשוט להפריד את חוטי קישואים בעזרת מזלג, ולהשתמש עם המילוי שאתה רוצה.
עיין בהדרכת הסרטון הבאה:
4. בטטה
בטטות הם מקור נהדר של פחמימות ויש להם אינדקס גליקמי נמוך, אשר יכול להיות נצרך על ידי חולי סוכרת, והוא אופציה נהדרת עבור חטיפים לפני העבודה.
איך לצרוך: ניתן להשתמש בו בצורה מבושלת פשוטה או בצורה של רסק, המשלב היטב עם כל סוגי הבשר.
כדי לעזור עם ירידה במשקל, ראה גם: 5 טיפים פשוטים כדי לרדת במשקל ולאבד שומן בטן.
