המזונות העשירים בחלבון הם בעלי חיים, כמו בשר, דגים, ביצים, חלב, גבינה ויוגורט. בנוסף להיותם בהווה בכמויות גדולות, החלבונים של מזונות אלה הם גם באיכות טובה יותר, להיות בשימוש יותר בקלות על ידי הגוף.
עם זאת, ירקות כמו אפונה, שעועית ופולי סויה יש גם כמויות טובות של חלבון, והוא יכול לשמש בתזונה מאוזנת כדי לשמור על תפקוד תקין של הגוף, כמו גם להיות מרכיבים חשובים של דיאטות צמחוניות.
צפה בסרטון זה כמה חלבון במזונות שונים ואיך לשלב ירקות כדי לקבל מקור טוב של חלבון שאינו כרוך בשר:
טבלה של מזונות עשירים בחלבון מן החי
מזונות עשירים בחלבון מן החי הם בעיקר בשר, דגים, ביצים וחלב ומוצרי חלב. ראה את הטבלה להלן עבור כמות זה מזין כי כל מזון מספק.
מזון | חלבון מן החי ל 100 גרם | אנרגיה לכל 100 גרם |
בשר עוף | 32.8 גרם | 148 קלוריות |
בשר בקר | ח youפרד | 163 קלוריות |
גבינה | 26 גר ' | 316 קלוריות |
סלמון בגריל | 23.8 גרם | 308 קלוריות |
בַּקָלָה | 19.2 גרם | 109 קלוריות |
ביצה | 13 גרם | 149 קלוריות |
יוגורט | 4.1 גרם | 54 קלוריות |
חלב | 3.3 גרם | 47 קלוריות |
צריכה של חלבון לאחר התרגול של פעילות גופנית חשוב כדי למנוע פגיעה ועזרה ההתאוששות וצמיחת השריר. בדוק את שני המתכונים שצוין במיוחד על ידי התזונאי שלנו: מתכון קל עם עוף.
מזונות עשירים בחלבון של בעלי חייםטבלה של מזונות עשירים בחלבון צמחי
מזונות עשירים בחלבון צמחי חשובים בעיקר בתזונה צמחונית, המספקים כמויות נאותות של חומצות אמינו כדי לשמור על היווצרות השרירים, התאים וההורמונים בגוף. ראה בטבלה הבאה את המזונות העיקריים צמח כי הם גבוהים בחלבון.
מזון | חלבון ירקות לכל 100 גרם | אנרגיה לכל 100 גרם |
סויה | 12.5 גרם | 140 קלוריות |
קינואה | 12.0 גרם | 335 קלוריות |
כוסמת | 11.0 גרם | 366 קלוריות |
מילחייט | 11.8 גרם | 360 קלוריות |
עדשים | 9.1 גרם | 108 קלוריות |
טופו | 8.5 גרם | 76 קלוריות |
שעועית | 6.6 גרם | 91 קלוריות |
אפונה | 6.2 גרם | 63 קלוריות |
אורז מבושל | 2.5 גרם | 127 קלוריות |
מזונות עשירים בחלבוני ירקות צריכים להיות משולבים כך שהאיחוד של חומצות האמינו יוצר חלבונים באיכות טובה, כמו בדוגמאות שאנו מציינים:
- אורז ושעועית (מכל סוג שהוא);
- אפונה ודוחן;
- עדשים וכוסמת;
- קינואה ותירס;
- אורז חום ואפונה אדומה.
השילוב של מזונות אלה ואת מגוון בתזונה חשובים כדי לשמור על הצמיחה ועל תפקוד טוב של האורגניזם של אנשים צמחוניים. בנוסף, ovaractovegetarians עשויים לכלול גם ביצים חלב חלבונים ונגזרותיהם בתזונה. הנה איך לעשות דיאטה צמחונית כאן.
מזונות עשירים בחלבון צמחיחלבון או דיאטה hyperperteic
בתזונה היפר-פרוטית יש לאכול 1.5 גרם חלבון לכל קילוגרם של משקל גוף ליום, אסטרטגיה טובה להגדלת מסת השריר ולהגדרת הגוף, במיוחד כאשר הוא מלווה בתרגילי היפרטרופיה בשריר. הנה איך לעשות את זה: חלבון דיאט.
מזונות עשירים בחלבון רזה
מזונות עשירים בחלבון רזה הם כל מזונות צמחיים המוזכרים לעיל בשר דל שומן כגון חזה עוף וחזה הודו חסרי עור, ביצה לבן דגים רזים כמו hake.
בנוסף לקידום הצמיחה בשריר, צריכת חלבון רזה חשוב כדי למנוע מחלות כגון טרשת עורקים, כולסטרול גבוה עודף משקל.