מזונות עשירים בסודיום

רוב המזונות מכילים באופן טבעי נתרן בהרכב שלהם, עם בשר, דגים, ביצים ואצות להיות המקור הטבעי העיקרי של מינרל זה, אשר חשוב בשמירה על תפקוד תקין של הלב והשרירים.

עם זאת, זהו מזון מתועש, כגון חטיפים או מזון מהיר, אלה שיש להם תוספת מלח להוסיף מאוד את הנזק הבריאותי, אשר יכול להוביל ללחץ דם גבוה או בעיות לב.

על אף שהמלים נתרן ומלח משמשות שם נרדף, הן אינן מתכוונות לאותו הדבר, משום שהמלחים מורכבים מהמינרלים הנתרן והכלוריד, וכל יום צריך רק לצרוך עד 5 גרם של מלח, 2000 מ"ג של נתרן, המקביל 1 כפית מלאה. למידע נוסף על סודיום כאן.

רשימה של מזונות עשירים במלח

המאכלים העיקריים במלח הם מזונות מעובדים וכוללים:

• בשר מעובד כגון בשר חזיר, מורטדלה, בייקון, פאיו, פטרוזיליה;
• דגים מעושנים ומשומרים כגון סרדינים או טונה;
• גבינה כמו פרמזן, רוקפור, קממבר, צ'דר קרמי;
• תבלינים מוכנים כמו טרטר, תיבול, aji-no-moto, קטשופ, חרדל, מיונז;
• מרקים, מרקים וארוחות שכבר הוכנו;
• שימורי ירקות כגון לבבות של דקל, אפונה, תירס, חמוצים, פטריות וזיתים;
• עוגיות ועוגות מעובדות, לרבות עוגיות מים מלוחים;
• מזון מהיר כגון פיצות או צ 'יפס;
• מאכלים מתועשים וחטיפים כמו צ'יפס, בוטנים, quibe, פסטל, quibe, coxinha;
• חמאה ומרגרינה.

בדרך זו, כדי לעקוב אחר ההמלצה לצרוך עד 5 גרם של מלח ליום חשוב להימנע לקנות מאכלים אלה, בכל עת אפשר לבחור מזון טרי. למד טיפים נוספים על: כיצד להפחית את צריכת המלח.

מקור טבעי של נתרן

מזונות טבעיים עיקריים עשירים נתרן הם מזונות מן החי כגון בשר, דגים, ביצים או חלב זה צריך להיות המקור העיקרי של נתרן ולכן צריך להיות נצרך מדי יום כפי שהם לתרום לב טוב תפקוד השרירים.

כמה מזונות אורגניים עשירים בנתרן כוללים:

מאז מזונות מכילים נתרן בהרכב שלהם, במהלך הבישול שלהם יש להימנע מלח להוסיף, כי עודף מלח מזיק מאוד לגוף. קרא עוד ב: עודף מלח רע.

בנוסף, במקרים מסוימים, מזונות עתירי מלח יש גם הרבה סוכר ושומן, כגון קטשופ, קרקרים ושבבים, למשל. קבל יותר מזונות עשירים בסוכר: מזון עשיר בסוכר.