צריכת סוכר, במיוחד סוכר לבן, קשורה לסיכון מוגבר לבעיות כמו סוכרת, השמנת יתר, כולסטרול גבוה, גסטריטיס ועצירות.
בנוסף סוכר לבן, צריכת יתר של מוצרים מתוקים עשירים בסוכר כגון מוס ועוגות מזיק גם לבריאות, ויש צורך להימנע מזונות אלה כדי לשמור על הגוף בריא ולהימנע מעודף משקל.
למה סוכר מבחין את המוח
מכורים לסוכר את המוח כי זה מעורר את הייצור של הורמון הנקרא דופמין, אשר אחראי על תחושת הנאה ורווחה, גורם לגוף להתמכר לסוג זה של מזון.
בנוסף התמכרות, יותר מדי סוכר גם פוגעת בזיכרון ומפחית למידה, מה שמוביל לירידה בביצועים בלימודים ועבודה.
תקלות בצריכת הסוכר
צריכת סוכר תכופה מגדילה את הסיכויים לבעיות כגון:
- עששת;
- השמנה;
- סוכרת;
- כולסטרול גבוה;
- שומן בכבד;
- סרטן;
- גסטריטיס;
- לחץ גבוה;
- גאוט;
- עצירות;
- ירידה בזיכרון;
- קוצר ראייה;
- פקקת;
- אקנה.
בנוסף, סוכר מספק רק קלוריות ריקות לגוף כי הוא אינו מכיל ויטמינים או מינרלים, שהם חומרים מזינים חיוניים לתפקוד תקין של הגוף.
המלצת צריכת סוכר
ההמלצה על צריכת הסוכר היומית היא 25 גרם, שהוא שווה לכף מלאה, אבל האידיאל הוא למנוע את צריכת מזון זה כמו הגוף לא צריך את זה כדי לעבוד טוב.
בנוסף, יש להעדיף את צריכת הסוכר חום או דבש, כי הם מכילים יותר ויטמינים ומינרלים מאשר מוצר מזוקק, להיות פחות מזיק לבריאות.
מזונות עשירים בסוכר
בנוסף סוכר לבן, מזונות רבים מכילים את המרכיב הזה מתכון שלה, גם להביא סיכונים בריאותיים. דוגמאות לכך הן:
- קינוחים: עוגות, פודינגים, ממתקים ולחמים מתוקים;
- משקאות: משקאות קלים, משקאות מיץ ואבקת מיץ;
- מוצרים מתועשים : שוקולד, ג'לטין, ביסקוויט ממולא, קטשופ, חלב מרוכז, נוטלה, דבש קארו.
לכן, חשוב להימנע מצריכה של מזונות אלה ותמיד להסתכל על התווית כדי לראות אם הסוכר שימש כמרכיב כדי להפוך את המוצר. לראות כמה סוכר במזונות הנצרכים ביותר.
כדי לשפר את הבריאות ולמנוע מחלות, ראה 3 צעדים פשוטים כדי להפחית את צריכת הסוכר שלך.