מזונות עשירים בוויטמין A

מזונות עשירים בויטמין A הם בעיקר כבד, חלמון ביצה ושמנים דגים. ירקות כגון גזר, תרד, מנגו פפאיה הם גם מקורות טובים של ויטמין זה כי הם מכילים קרוטנואידים, חומר בגוף יהיה ויטמין A.

ויטמין A יש פונקציות כגון שמירה על ראייה, העור ואת בריאות השיער, חיזוק המערכת החיסונית ולהבטיח את תפקוד תקין של אברי הרבייה. כמו נוגדי חמצון, חשוב גם למניעת הזדקנות מוקדמת, מחלות לב וכלי דם וסרטן.

רשימה של מזונות עשירים בוויטמין A

הטבלה הבאה מציגה את כמות ויטמין A נוכח 100 גרם של מזון.

ויטמין A ניתן למצוא גם ספקים כגון שמן דגים דגים, אשר ניתן להשתמש במקרים של מחסור בוויטמין A בעקבות הדרכה רפואית או תזונאי. תסמינים של חוסר ויטמין A עלול להתבטא עם נגעים בעור, זיהומים תכופים, עיוורון לילה, אשר הוא הקושי של הסתגלות הראייה במקומות מוארים באור עמום. בדרך כלל הנזק הנגרם על ידי חוסר ויטמין A הוא הפיך ויטמינים ספקים צריך לקחת כדי לפצות על מחסור, על פי ייעוץ רפואי.

מינון יומי מומלץ של ויטמין A

ויטמין A הצרכים משתנים בהתאם לשלב החיים:

• תינוקות מ 0 עד 6 חודשים: 400 מק"ג ליום
• תינוקות 6 עד 12 חודשים: 500 מק"ג ליום
• ילדים 1 עד 3 שנים: 300 מק"ג ליום
• ילדים 4 עד 8 שנים: 400 מק"ג ליום
• בנים 9-13 שנים: 600 מיקרוגרם / יום
• בנות 9-13 שנים: 600 מיקרוגרם / יום
• גברים מ 14 שנים: 900 מיקרוגרם / יום
• אישה מ 14 שנים: 700 מיקרוגרם / יום
• נשים בהריון: 750-770 מק"ג ליום
• תינוקות: 1200 עד 1300 מק"ג ליום

ערכים אלה הם כמות מינימלית של ויטמין A כי אחד צריך לבלוע ביום כדי לשמור על תפקוד תקין של האורגניזם.

דיאטה מגוונת מספיק כדי להשיג את המינון היומי המומלץ של ויטמין A, כדי להיות זהיר בעת שימוש תוספי ויטמינים ללא הדרכה רפואית או תזונאי כמו ויטמין A יותר מדי גם גורם נזק בריאותי. חלק מהתסמינים הקשורים עודף של ויטמין זה הם כאבי ראש, עייפות, ראייה מטושטשת, נמנום, בחילה, אובדן תיאבון, גירוד וקילוף של העור ואת נשירת השיער.

ראה אחרים חשוב העור ואת השיער מזונות ב:

• מזון למניעת נשירת שיער
• מזון לחיזוק השיער
• 5 מזונות לעור מושלם