חומץ יכול להיות עשוי יינות, כגון חומץ לבן, אדום או בלסמי, או מן האורז כמה פירות כגון תפוח, קיווי carambola.
זה יכול לשמש תיבול של בשר, סלטים, קינוחים ואפילו כלולים מיצים, אשר יכול להביא יתרונות כגון שיפור העיכול ופועל כמו נוגדי חמצון, עוזר למנוע מחלות.
1. אלכוהול חומץ
חומץ אלכוהול עשוי אלכוהול, יש צבע שקוף והוא משמש בדרך כלל תיבול של בשר וסלטים, וזה אפשרות טובה כדי לעזור להפחית את כמות המלח המשמש העונה מזון, שכן חומץ כבר נותן הרבה טעם של מזון.
בנוסף, הוא משמש גם ביותר היגיינה של פירות וירקות, בנוסף להיות מסוגל לשמש מרכך בד, רצועת עובש נייטרלי ריח, במיוחד של מיכלי פלסטיק שאחסן מזון שתן בעלי חיים בשטיחים ומזרנים.
2. חומץ פירות
הידועים ביותר הם תפוחים ויין ענבים, אבל אפשר גם לעשות vinegars פירות אחרים כגון קיווי, פטל, תשוקה פירות קנה סוכר.
חומץ תפוחים עשיר בחומרים נוגדי חמצון וחומרים מזינים כמו זרחן, אשלגן, ויטמין C ומגנזיום, בעוד חומץ ענבים, הידוע גם בשם חומץ יין אדום, מביא את נוגדי החמצון של ענבים סגולים אשר לשפר את בריאות הלב ולחזק את המערכת החיסונית. הנה איך חומץ תפוחים יכול לעזור לך לרדת במשקל.
3. חומץ בלסמי
יש לו צבע כהה מאוד ועקביות צפופה, בעל טעם מריר המשלב בדרך כלל תיבול של סלטים ירקות, בשר, דגים ורטבים.
הוא עשוי מן הענבים, ומביא את היתרונות של נוגדי חמצון של פרי זה: שליטה טובה יותר של כולסטרול, מניעת מחלות לב וכלי דם ומניעת הזדקנות מוקדמת.
4. חומץ אורז
חומץ אורז יש את היתרון של לא מכיל נתרן, מינרל שמרכיב את מלח בישול והוא אחראי על עלייה בלחץ הדם והוא יכול להיות נצרך בתדירות גבוהה יותר על ידי אנשים עם יתר לחץ דם.
בנוסף, הוא עשוי גם להכיל נוגדי חמצון המסייעים במניעת מחלות וחומצות אמינו, שהם חלקים של חלבונים המשפרים את תפקוד הגוף. השימוש הגדול ביותר שלה הוא סושי, שכן הוא חלק מן החומרים המשמשים כדי להפוך את האורז בשימוש מזונות מזרחיים.
שימושים אחרים של חומץ
בגלל כוחו כדי למנוע את התפשטות של פטריות וחיידקים, חומץ מזה זמן רב משמש טיהור ופצע חיטוי המוצר.
בנוסף, חומץ משמש כדי לשמור על שימורי ירקות, גם עוזר לתת טעם חדש למזון. זה גם מבטיח חומציות טובה בבטן, אשר מקלה על העיכול ומונע זיהומים מעיים, כמו חומציות הקיבה עוזר להרוג פטריות וחיידקים שעשויים להיות במזון. כמו כן לראות כיצד להשתמש חומץ לשלוט קשקשים.