תזונה עשירה בסידן חשובה להבטחת עצמות חזקות ובריאות המונעות מחלות כגון אוסטאופורוזיס ואוסטיאופניה, במיוחד אצל נשים עם היסטוריה משפחתית של המחלה. סידן מסייע גם לשפר את יכולת התכווצות השרירים ושימושי לשיפור איכות החיים של הפרט.
כדי לעקוב אחר דיאטה עשירה בסידן אתה צריך לאכול מזונות כגון חלב ומוצרי חלב מדי יום כמו גבינה, יוגורט וחמאה, למשל.
כמה טיפים להכנת דיאטה עשירה בסידן הם:
- לשתות חלב לארוחת בוקר או לפני השינה;
- קח יוגורט אחד ביום;
- שים פרוסת גבינת מינאס על לחם או טוסט;
- מוסיפים גבינה מגורדת בפסטה וגבינה לבנה בסלטים;
- מוסיפים מעט שמנת חמוצה במרקים ורטבים;
- לאכול סידן עשיר פירות כמו מנגו, תפוזים, קיווי, אגס, ענבים, שזיפים אוכמן;
- לאכול ירקות ירוקים כהים כמו תרד ברוקולי כי הם גם מקורות טובים של סידן.
לדוגמאות נוספות של מזונות עשירים בסידן ראה: מזון עשיר בסידן.
כדי לדעת מה לא לאכול כדי להבטיח כמות טובה של סידן, ראה:
סידן תפריט תזונה עשירה
דוגמה זו של תפריט סידן עשיר דיאטה היא אופציה פשוטה עבור אלה שרוצים להגדיל סידן בתזונה שלהם.
- ארוחת בוקר - 1 לחם צרפתי עם מכרות גבינה וכוס חלב.
- ארוחת צהריים - טופו מבושל עם אורז ותרד מבושל בגבינה מגורדת. לקינוח, ענבים.
- חטיף - יוגורט טבעי עם גרנולה, אוכמניות ללוות מיץ של מנגו וכתום.
- ארוחת ערב - סרדינים בגריל עם תפוחי אדמה מבושלים וברוקולי מתובל בשמן זית. אגס לקינוח.
צריכת סידן דרך מזונות צמח היא אסטרטגיה חשובה מאוד עבור אנשים שאינם סובלניים של סוכר חלב, לקטוז, או פשוט לא אוהב את הטעם של חלב ונגזרותיו. עם זאת, מזונות אלה גם יש oxalates או phytates כי להקשות על ספיגת ברזל, ולכן חשוב לשנות את מקורות התזונה של סידן. כדי ללמוד עוד על איך להגדיל את ספיגת הסידן ראה: 4 טיפים כדי לשפר את ספיגת הסידן.
ראה גם:
- מזונות עשירים בסידן ללא חלב
- האכלה לאוסטיאופורוזיס
- סידן וויטמין D מוסף
