אצות הן צמחים שצומחים בים, עשירים במיוחד במינרלים כגון סידן, ברזל ויוד, אך הם יכולים להיחשב גם כמקור טוב לחלבון, פחמימות וויטמין A.
אצות הם טובים לבריאות ניתן למקם בסלט, מרק או אפילו ברוטב ירקות או תבשיל, ובכך להגדיל את הערך התזונתי של הירקות. יתרונות נוספים של אצות לבריאות כוללים:
- שיפור תפקוד המוח;
- הגן על הבטן מפני דלקת קיבה ו כיב קיבה;
- שיפור בריאות הלב;
- לטהר את הגוף;
- להסדיר את חילוף החומרים.
בנוסף לכל היתרונות הללו, אצות ימיות יכול לשמש גם כדי לרדת במשקל, כי יש להם סיבים להישאר עוד בבטן ולכן לתת השובע, לווסת את בלוטת התריס ואת חילוף החומרים, והוא יכול להקל על תהליך של ירידה במשקל. בדוק כמה מחלות בלוטת התריס הנפוצות ביותר.
כיצד לצרוך אצות
אצות ניתן לצרוך במיץ (במקרה זה אבקה spirulina משמש), מרקים, מוקפץ ומלוח. עוד דרך טובה לאכול אצות היא על ידי אכילת סושי. ראה: 3 סיבות לאכול סושי.
כאשר אתה לא אוהב את הטעם של אצות, אתה יכול לקבל את כל היתרונות של אצות בכמוסות , כפי שהם משמשים גם כתוספת מזון.
היתרונות של אצות לעור
היתרונות של אצות לעור הם בעיקר כדי לסייע להילחם בצלוליטיס, כמו גם להפחית את העור נפול קמטים מוקדם בשל פעילות של קולגן ומלחים מינרליים.
אצות יכול להיות מרכיבים של קרמים, קילוף מוצרים, שעווה להסרת שיער ומוצרים אחרים עם אצות תמיד יש עור בריא.
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מציגה את כמות החומרים המזינים ב -100 גרם של אצות מאכל.
מזין | כמות 100 גרם |
אנרגיה | 306 קלוריות |
פחמימות | 81 g |
סיבים | 8 g |
שומן רווי | 0.1 גרם |
שומן בלתי רווי | 0.1 גרם |
נתרן | 102 מ"ג |
אשלגן | 1.1 מ"ג |
חלבונים | 6 גרם |
סידן | 625 מ"ג |
ברזל | 21 מ"ג |
מגנזיום | 770 מ"ג |