מזונות עשירים במתיונין הם בעיקר ביצים, אגוזי סוסים, חלב ומוצרי חלב, דגים, מאכלי ים ובשר, שהם מזונות עתירי חלבונים. מתיונין חשוב להשגת מסת שריר על ידי הגדלת הייצור של קריאטין, חלבון אשר מגרה היפרטרופיה ומשמש את הספורטאים כדי להאיץ את צמיחת השריר.
מתיונין הוא חומצת אמינו חיונית, כלומר הגוף לא יכול לייצר את זה לבד, ולכן זה חייב להתקבל באמצעות מזון. בגוף, הוא משחק תפקידים חשובים כגון סיוע לחזק את המערכת החיסונית ולסייע בהפקת אנרגיה.
ראה טבלה למטה עבור כמות methionine במזון.
מזון | כמות מתיונין ב 100 גרם של מזון |
ביצה לבנה | 1662 מ"ג |
ערמונים | 1124 מ"ג |
דגים | 835 מ"ג |
בשר בקר | 981 מ"ג |
גבינת פרמזן | 958 מ"ג |
חזה עוף | 925 מ"ג |
בשר חזיר | 853 מ"ג |
סויה | 534 mg |
ביצה מבושלת | 392 מ"ג |
יוגורט טבעי | 169 מ"ג |
שעועית | 146 mg |
דיאטה מאוזנת, עם הכנסה נאותה של בשר, ביצים, חלב ודגנים כמו אורז, מספיקה כדי לספק את כמות היומי של מתיונין לגוף.
מה זה מתיונין?
מזונות עשירים מתיוניןלמתיונין יש את הפונקציות הבאות בגוף:
- לעורר את הרווח של מסת שריר על ידי הגדלת הייצור של קריאטין;
- לפעול כחומר נוגד חמצון, מניעת נזק לתאים וחיזוק המערכת החיסונית;
- לחזק את המערכת החיסונית כפי שהוא נוגד חמצון ומקטין דלקת;
- מניעת זיהומים חוזרים בדרכי השתן על ידי עוזר למנוע חיידקים מלהתרבות בשלפוחית השתן;
- כדי לטפח את דטוקסיפיקציה של האורגניזם, על ידי יצירת חומרים המסייעים לחסל תרכובות רעילות, כמו כמה חומרים של תרופות.
- עזרה להקל על הסימפטומים של דלקת פרקים ושיגרון.
במקרים מסוימים, הרופא עשוי לרשום תוספי מתיונין שעשויים לסייע בטיפול במחלות כבד, כגון שומן בכבד. הנה איך לקחת קריאטין על היפרטרופיה.
טיפול בתופעות לוואי ותופעות לוואי
מטונין המתרחש באופן טבעי במזונות בדרך כלל גורם ללא תופעות לוואי, אבל יש לנקוט בזהירות כדי למנוע את השימוש בתוספים של חומר זה ללא ייעוץ רפואי.
עודף מתיונין עלול לגרום לתופעות לוואי מסוכנות כגון גידול מוגבר של גידולים ומחלות לב כגון טרשת עורקים, במיוחד במקרים של מחסור בחומצה פולית, ויטמין B9 וויטמין B12.