דיאטה דלת פחמימות היא אחת שצריכה להפחית את צריכת הפחמימות במזון, במיוחד חיסול מקורות של פחמימות פשוטות כגון סוכר וקמח לבן. עם הפחמימות, חשוב להתאים את צריכת החלבון ולהגדיל את צריכת השומנים הטובים כמו אגוזים, חמאת בוטנים, אבוקדו ושמן זית. למד הכל על דיאטה דלת פחמימות.
עם זאת, מאחר שרוב האנשים רגילים לעשות חטיפים עתירי פחמימות כגון לחם, טפיוקה, עוגיות, עוגות, קוסקוס וחטיפים מתוקים, קשה לעתים קרובות לחשוב על חטיפים מעשיים וטעימים כדי לכלול בתזונה זו. אז הנה 5 דוגמאות של חטיפים פחמימות נמוכה.
1. ערמונים עם יוגורט טבעי
חטיף דל פחמימות מהיר ומהיר הוא תערובת של ערמונים עם יוגורט טבעי. ערמונים ושמן שמן באופן כללי, כגון אגוזי לוז, שקדים, אגוזי מלך ובוטנים, עשירים בשומנים טובים, אבץ וחלבון, ויש להם פחמימות נמוכות מאוד.
היוגורט הטבעי כולו עשיר בחלבונים ושומנים, בעל כמות נמוכה של פחמימות. עם זאת, על ידי טעם מר, תעשיית לעתים קרובות מוסיף סוכר כדי לשפר את הטעם, אבל באופן אידיאלי זה לקנות את היוגורט הטבעי לא מוסק, ולהוסיף רק כמה טיפות של ממתיק בזמן האכילה.
2. נמוכה פחמימות תפוחים עוגה
פאי תפוחים יש טעם מתוק טעים עבור חטיפים, והוא יכול להיות מובא בסיר עבור הכיתה או העבודה.
המצרכים:
- 1 ביצה
- 1/2 תפוח
- 1 כף קמח שקדים
- 2 כפות שמנת חמוצה או יוגורט רגיל
- 1 כפית אבקת אפייה
- ממתיק קולינרית לפי הטעם
- קינמון לפי הטעם
- חמאה או שמן קוקוס להפיץ את המחבת
שיטת הכנה:
חותכים את התפוח לפרוסות דקות ומניחים בצד. מקציפים את הביצה, הקמח, השמנת או היוגורט ואבקת האפייה במיקסר או במזלג. משמנים את המחבת עם חמאה או שמן קוקוס מחממים. לאחר מכן מוסיפים את הממתק ואת הקינמון, מפזרים את פרוסות התפוח ומעל הכל מוסיפים את הבצק. מכסים את המחבת ומניחים לבשל על אש נמוכה במשך כ 7 דקות או עד שהבצק קלוי לחלוטין. לשים בצלחת ומפזרים עוד קינמון לפי הטעם.
3. דלעת קוקי
עוגיה זה עשיר ויטמין A דלעת A ו קוקוס טוב שומנים שומנים. אם אתם מעדיפים, אל תוסיפו ממתיק או אגוזים במתכון והשתמשו בבצק כאילו היה כיכר לחם, ותוכלו למלא אותו בגבינה, ביצה או עוף קצוץ, למשל.
המצרכים:
- 2 ביצים
- 1/4 כוס קמח קוקוס
- 1/2 כוס מבושל סקווש מבושל
- 1 כפות ממתיק קולינרי
- 1 כפית rasp של אבקת אפייה
- 1 כף שמן קוקוס
- 2 כפות ערמונים כתוש קלות (אופציונלי)
שיטת הכנה:
מקציפים את כל החומרים עם בלנדר או בלנדר, למעט אגוזים כתוש. ואז לזרוק את הבצק לתוך תבניות משומן או סיליקון, להוסיף את האגוזים כתוש קלות לתוך הבלילה ולהביא לתנור בינוני במשך כ 25 דקות עד הבדיקה קיסם מציין כי הבצק מבושל. עושה על 6 מנות.
4. קרם של פשתים
זוהי הגרסה הפחמית נמוכה של הקרפיוקה המסורתית, אך מסטיק הטפיוקה מוחלף בקמח פשתן.
המצרכים:
- 1 ביצה
- 1.5 כף קמח פשתן
- קמצוץ מלח ואורגנו
- 2 כפות גבינה
- 2 כפות עגבניות קצוצות לדברים
שיטת הכנה:
מערבבים את הביצה, פשתן, מלח ואורגנו בקערה עמוקה ומכים היטב במזלג. מוסיפים את הגבינה והעגבניות, או את המילוי של העדפה, ומערבבים שוב. משמנים מחבת עם חמאה, שמן זית או שמן קוקוס ויוצקים את הבצק, פונים לחום משני הצדדים.
5. לחם דלעת במיקרוגל
לחמניה מעשית זו יכולה להתבצע גם בגרסה המתוקה או המלוחה, כפי שמוצג להלן:
המצרכים:
- 1 ביצה
- 50 גרם מבושל דלעת ולושה
- 1 כף קמח פשתן
- 1 קמצוץ של אבקת אפייה
- 1 קמצוץ מלח או 1 כפית ממתיק קולינרי
שיטת הכנה:
מערבבים את כל החומרים, משחים כוס אחת עם שמן זית או שמן קוקוס ומיקרוגל במשך כ 2 דקות. אם אתה מעדיף, אז אתה יכול לשבור את הלחם ומניחים אותו טוסטר להיות פריך.
הנה 7 חטיפים אחרים שאתה יכול לקבל במכונית שלך, בעבודה, או בבית הספר:
