רימון הוא פרי בשימוש נרחב כצמח מרפא, ואת המרכיב הפעיל והפונקציונלי שלה הוא חומצה אלגית, אשר פועל כחומר נוגד חמצון רב עוצמה הקשור למניעת אלצהיימר, הפחתת לחץ וכאנטי דלקתי כדי להפחית כאבי גרון למשל. רימון הוא פרי מתוק שניתן לצרוך טרי או משמש להכנת מיצים, תה, סלטים ויוגורטים, גם עוזר דיאטות לירידה במשקל.
שמו המדעי הוא Punica granatum, ותכונותיו העיקריות לבריאות הן:
- מניעת סרטן, במיוחד הערמונית והשד, על ידי הכלה של חומצה אלגית, חומר שמונע את התפשטות בלתי מבוקרת של תאים סרטניים;
- מניעת אלצהיימר, במיוחד קליפת לנבוח, אשר יש יותר נוגדי חמצון מאשר עיסת;
- מניעת אנמיה, משום שהיא עשירה בברזל;
- נלחם בשלשול, עשיר בטאנינים, תרכובות המגבירות את ספיגת המים במעי;
- לשפר את בריאות העור, הציפורניים והשיער, על ידי היותו עשיר בויטמין C, ויטמין A וחומצה אלגית, שהם נוגדי חמצון רבי עוצמה;
- מניעת מחלת לב על ידי פעולה אנטי דלקתית גבוהה;
- מניעת חללים, פצעים canker ו דלקת חניכיים, על ידי פעולה אנטיבקטריאלית בפה;
- לחזק את המערכת החיסונית על ידי המכיל אבץ, מגנזיום וויטמין C, אשר גם מסייע להילחם בדלקות בדרכי השתן;
- הפחתת לחץ הדם על ידי קידום הרפיה של כלי הדם;
- למנוע ולשפר זיהומים בגרון .
כדי לקבל את היתרונות של רימון, אתה יכול לצרוך פירות טריים ומיץ, וזה גם חשוב מאוד לצרוך את התה עשוי קליפתו, המהווה את החלק של הפרי עשיר יותר נוגדי חמצון.
כיצד להפוך תה רימונים
החלקים שבהם ניתן להשתמש ברימון הם פריו, קליפתו, עלים ופרחים כדי להכין תה, חליטות ומיצים.
- תה רימון: לשים 10 גרם של קליפה ב 1 כוס מים רותחים, מכבה את החום ואת מחניקה את המחבת במשך 10 דקות. לאחר תקופה זו, תה חם צריך להיות קלופים שיכור, חוזר על התהליך 2 עד 3 פעמים ביום.
בנוסף לתה, אפשר גם להשתמש במיץ רימונים, אשר נעשה על ידי פשוט הולם בבלנדר 1 רימון עם כוס מים אחת, ולאחר מכן לשתות, רצוי ללא הוספת סוכר. ראה גם כיצד להשתמש רימון לירידה במשקל.
מידע על תזונה
הטבלה הבאה מציגה את המידע התזונתי עבור 100 גרם של רימון טרי:
חומרים מזינים | 100 גרם של רימון |
אנרגיה | 50 קלוריות |
מים | 83.3 גרם |
חלבון | 0.4 גרם |
שמן | 0.4 גרם |
פחמימות | 12 גרם |
סיבים | 3.4 g |
ויטמין A | 6 מק"ג |
חומצה פולית | 10 מק"ג |
אשלגן | 240 מ"ג |
התאמה | 14 mg |
חשוב לזכור כי למרות שהוא מביא כמה יתרונות בריאותיים, השימוש רימון לא צריך להחליף תרופות או טיפולים רפואיים אחרים.
מתכון סלט ירוק עם רימון
המצרכים:
- 1 מנה של ארוגולה
- חבורה אחת של חסה
- 1 רימון
- 1 תפוח ירוק
- 1 לימון
שיטת הכנה:
שטפו ויבשו את העלים ולאחר מכן קרעו אותם בגסות. חותכים את התפוח לרצועות דקות ו להשרות במים עם לימון במשך 15 דקות. מוציאים את הזרעים מהרימונים ומערבבים אותם עם העלים הירוקים והתפוח לרצועות. מגישים עם ויניגרט או רוטב בלסמי חומץ.
תופעות לוואי של overconsumption
הצריכה של רימון בכמויות גדולות עלולה לגרום לבעיות כמו בחילה והקאות בשל התוכן הגבוה של אלקלואידים, אשר יכול לעשות את זה רעיל. עם זאת, כאשר הם עושים חליטות אין סכנה כזו כי אלקלואידים מתווספים חומרים אחרים בשם טאנינים, אשר מופקים תה כי לקחת את הרעילות של הרימון.