סלק מפחית את הלחץ ומונע סרטן

סלק הוא שורש שיש לו טעם ארצי, הוא ממותק מעט ניתן לאכול מבושל או גלם בסלט ואפילו במיץ פירות, למשל. זה עושה טוב מאוד, הוא עשיר נוגדי חמצון והוא קשור למניעת שינויים הסלולר והתנוונות, ולכן זה קשור למניעת סרטן.

בנוסף הוא מביא כמה יתרונות בריאותיים, כגון:

1. הפחתת לחץ דם גבוה : הוא מכיל חנקות המסייעות להרגעת כלי הדם;
2. זה משפר את הביצועים של האימון : על ידי הרפיה של כלי הדם מאפשר יותר חומרים מזינים להגיע השרירים;
3. מחזקת את המערכת החיסונית : היא עשירה באבץ המפעיל הורמון המגביר את ייצור תאי ההגנה של הגוף;
4. מונע ונלחם אנמיה : על ידי המכיל ברזל ויטמיני B מונע ומטפל בסוג זה של אנמיה;
5. הוא שומר על בריאות השרירים : הוא מכיל אשלגן וסידן, חשוב לשמירה על סיבי שרירים בריאים;
6. מגן על מערכת העצבים : הוא עשיר בויטמין B1 ו- B2;
7. מונע הזדקנות מוקדמת : מכיל רמות גבוהות של ויטמין C, שהוא נוגד חמצון רב עוצמה המונע תאים מזדקנים;
8. הוא שולט בכולסטרול ומגן על הלב : יש לו תכולת סיבים גבוהה המפחיתה את ספיגת הכולסטרול במעי.
9. מונע סרטן : בנוסף ויטמין C, הוא עשיר נוגד חמצון אחר, betalaine, אשר מקטין את הסיכון לסרטן;
10. שומר על בריאות העין ומונע קטרקט : הוא מכיל ויטמין A חשוב לשמירה על בריאות העין;
11. מונע בעיות בכבד ובריאות : בשל נוכחותם של ויטמין C ו- betalain.

כדי לקבל את כל היתרונות האלה, אתה צריך לצרוך כ 250 מ"ל של מיצי סלק מדי יום, חשוב לזכור כי אנשים עם אבנים בכליות סידן אוקסלט צריך להימנע מצריכה מופרזת של סלק.

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם של סלק מבושל גולמי.

סלק ניתן לצרוך סלטים גלם, מבושל או מיצים, להיות אידיאלי לצרוך אותו בצורה גלם, כי נוגדי חמצון העיקרי שלה, betalaína, הוא איבד כאשר הניח בטמפרטורות גבוהות.

מתכון סלק מיץ אננס

המצרכים

• חצי מלפפון
• פרוסת אננס
• 80 גרם של סלק גלם
• חצי לימון מיץ

איך להכין: מקציפים את כל החומרים בבלנדר ולשתות גלידה.

ראה מתכונים אחרים עבור מיצי ורודים עם סלק להילחם קמטים צלוליטיס.