ביצה מונעת בעיות ראייה ואנמיה

הביצה היא מזון עשיר חלבונים, ויטמינים ומינרלים, להביא יתרונות בריאותיים כגון:

• לחזק את השרירים ולקדם צמיחה, על ידי בעל חלבון עשיר עשיר;
• לשמור על בריאותם של תאים ומוח, שכן הוא מכיל כולין;
• מניעת קטרקט ואובדן ראייה על ידי ויטמין A המכילים ויטמין A, זאקסנטין, חומרים חיוניים לבריאות העין;
• עוזר לירידה במשקל, להיות עשיר בחלבון ולתת תחושה של שובע לאחר הארוחה;
• לשמור על בריאות העצם על ידי סידן וזרחן המכילים;
• מניעת אנמיה על ידי מכילה ברזל;
• לחזק את מערכת העצבים ולהגדיל את ייצור הדם על ידי המכיל ויטמין B12.

כדי להשיג את היתרונות שלה, יש לצרוך 3-3 ביצים שלמות בשבוע, להיות מסוגל לצרוך כמות גדולה יותר של ברור של הביצה, איפה החלבונים שלה. בנוסף, חשוב לזכור כי צריכת עד 1 ביצה ביום אינו מעלה את רמת הכולסטרול ואינו פוגע בבריאות הלב. ראה עוד ב: אכילת ביצה יומי כואב בריאות?

מידע תזונה וכיצד להשתמש בו

הטבלה הבאה מציגה את ההרכב התזונתי ב 100 גרם של ביצה

ביצים ניתן לאכול מבושלים, מטוגן או הוסיף מתכונים farofa, עוגות, פסטות וקינוחים. עם זאת, חשוב לזכור כי צריכה של ביצים מטוגנות בשל שומן מוגבר וביצים גלם יש להימנע כי הם עשויים להכיל את החיידק סלמונלה, אשר גורם לכאבי בטן, שלשולים, חום וכאבי ראש.

מתכון חביתה עם ירקות

המצרכים

• 2 ביצים
• 1 כוס ירקות קצוצים מגוון (קישואים, גזר, כרישה, פלפלים)
• 2 כפות סובין שיבולת שועל
• 1/2 כף שמן זית
• 1 כפית פטרוזיליה קצוצה
• מלח ואורגנו לפי הטעם

אופן ההכנה

מקציפים את הביצים בקערה גדולה ומערבבים את שיבולת שועל, פטרוזיליה, אורגנו ומלח. לאחר מכן מוסיפים את הירקות המוקפצים ומערבבים קצת יותר. מוסיפים את התערובת במחבת שכבר אינה סטיק עם שמן הזית ומניחים לבשל עד שהקצוות משוחררים מקצה המחבת. מסובבים את החביתה עם מרית ויוצאים עוד כמה דקות. מכבים את החום ומגישים חם.

כדי להמשיך להשתמש ביצה לטובתך, לראות את הביצה דיאט שלב אחר שלב עבור הרזיה (רק 2 שבועות).